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한달 싱싱 보관법! 물러지는 부추 보관하는 꿀띱 부추보관하는 꿀팁! 한달 싱싱 부추 즐겨요 안녕하세요?카라멜땅콩입니다ㆍ 보쌈을 먹을때 사용할려고 샀는데 많이 남았어요 부추도 금방 물러지는데요 오늘 부추 싱싱하게 보관하는 방법을 알아봐요 몸에 좋은 부추 사용하고 남은 부추는 어떻게 하나요? 부추를 냉동보관 안하고 싱싱하게 먹는 방법이 있는데요 우선 물로 씻지 않고 밑단을 정리해주세요 부추에서 상한것이 있으면 골라서 빼주세요 부추는 우리 몸에 좋지만 빨리 먹지 않음 금방 상한답니다ㆍ 손질이 끝난 부추는 반으로 잘라주세요 키친타올을 깔고 부추를 올려주세요 부추는 최대한 넓게 펼쳐 얇게 깔아주세요 물에 씻지 말고 그냥 올려주세요 김밥 말듯이 말아주세요 양이 많으면 한꺼번에 다 올리지 마시고 나누어서 올려주세요 김밥말듯이 말아준뒤 키친타올로 한번 더 말아주세요.. 2024. 3. 14.
기름기걱정끝! '커피캡슐'찌꺼기 이렇게 활용하니 대박 이렇게 활용해 보세요 '커피캡슐 찌꺼기'활용법 안녕하세요?카라멜땅콩입니다ㆍ 집에서 커피 마시고 싶을때 캡슐을 내려서 마시는데요 캡슐내린 찌꺼기 그냥 버리지 마시고 이렇게 활용해 보세요~~ 밖에서 먹는것도 좋아하지만 집에서 먹고싶을때 전 이렇게 캡슐을 사놓고 내려 먹는답니다ㆍ 커피를 내리고 나서 분리수거를 해야 하는데요 찌꺼기와 플라스틱을 분리해서 버려야 하죠~~ 찌꺼기가 유용하게 쓰인답니다ㆍ 비닐을 벗기고 플라스틱에서 찌꺼기를 빼서 분리해주세요 그냥 벗기기 힘드니 배달올때 오는 배달용 칼을 이용하시면 좋을것 같아요 오늘 고등어를 구었어요 기름이 가득하네요 주방세재로만 기름기 제거하는거 힘들잖아요 커피찌꺼기가 유용하게 사용된답니다ㆍ 기름기가 심하면 후라이팬에 커피찌꺼기를 넣고 볶아주세요 기름기가 적을때는 .. 2024. 3. 13.
잘못된 세척방법! '브로콜리'흐르는 물에만 씻으면 안되는 이유 브로콜리 흐르는 물에 씻나요? 깨끗하게 씻는 방법 안녕하세요?카라멜땅콩입니다ㆍ 몸에 좋은 브로콜리 다른야채랑 볶아먹기도 하지만 데쳐서 초장에 잘 찍어 먹는답니다ㆍ 야채들은 잘 씻어서 먹어야 하는데요 몸에 좋은 브로콜리 정말 잘 세척해서 먹어야 하는데요 보기에 깨끗해 보여도 그렇지 않답니다ㆍ 브로꼴리는 이렇게 빽빽하게 보이는데 신기하게도 물이 닿으면 열린다고 해요 우리가 흔히 씻는 방법이죠 그냥 흐르는 물에 씻으면 보이는것처럼 물이 전혀 흡수를 하지 못한답니다ㆍ 물이 겉으로 그냥 흘려나와요 보면 겉면에 물이 전혀 흡수되지 않았어요 이유는 표면에 기름성분이 얇은 막처럼 덮여 있기 때문이랍니다ㆍ 그러면 어떻게 세척해야 할까요?? 바로 거꾸로 뒤집어서 세척을 해야 한답니다ㆍ 그릇에 물을 가득담고 꽃봉우리가 물에.. 2024. 3. 12.
꽁꽁얼린 냉동고기! 맛과 색을 살리는 전문가 비법 냉동고기 맛과 색보전 빨리 해동하는 비법 안녕하세요?카라멜땅콩입니다ㆍ 생일날 사용했던 쇠고기 남아서 냉동실 보관했는데요 미역국을 끓일려고 꺼내보았어요 꽁꽁 얼려있네요ㅠ 고기를 꺼내보니 꽁꽁 얼려있네요 얼린고기 사용할때 전자렌즈에 살짝 돌렸는데요 그러면 한쪽 부분이 너무 익는 현상이 생기는 것같아요 이럴때 좋은방법!! 자연해동은 시간이 너무 많이 걸리고 빨리 해동하고 싶을때 이렇게 해보세요 TV만물상에서 소개한 전문가 비법인데요 고기 해동할때 설탕이 유용한 팁이랍니다ㆍ 먼저 물을 끓여주세요 40도 온도의 물을 준비해야 하는데요 뜨거운물5: 찬물2를 섞어주심 됩니다 물이 뜨거우면 고기가 익어버릴수 있으니 미지근한 물이 좋아요 40도 미지근한 물에 설탕 두스푼 넣어주세요 생선을 해동할때는 소금이좋고 육류를 해.. 2024. 3. 7.
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