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반죽4

집에서 만들어 본 두가지맛 수제비 황금 레시피 [요리]감자수제비 / 들깨수제비 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.밀가루 음식을 좋아하는 우리 가족밀가루를 끊으려는 저...하지만 좋아하는 음식을 끊기는 정말 힘이 드는것 같아요..ㅎㅎ 울 집 첫번째 아이가 수제비가 너무 먹고 싶다고 노래를 불러서 마트에 가서 밀가루를 사서 수제비를 만들었어요 마트에서 찰 밀가루를 샀어요중력분이 수제비 만들때 좋아요 볼에 적당량을 덜었어요밀가루를 좋아하는 우리 가족은 많이..ㅋㅋ 물을 조금씩 넣어가면서 반죽을 만들어요많이 반죽을 해주어야 쫄깃하게 맛있어요 반죽을 다 한뒤비닐팩에 올리브유를 살짝 바른뒤 반죽을 넣어주세요 냉장고에 넣고 잠시 숙성을 시켜주세요전 한시간정도 숙성을 시켰답니다. 반죽이 숙성되는 동안집에 있는 야채들로 수제비 만들 재료를 썰어 주었어요양파,버섯,감자,호.. 2017. 6. 15.
호박의 중요한 팁과 애호박으로 맛있는 호박전 만들기 [요리] 호박전 만들기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.퇴근길에 시장을 지나치는데 애호박들이 눈에 띄네요.ㅎㅎ 그래서 애호박들을 데리고 왔는데 애호박으로 무엇을 할까? 하다가 집에 부침가루가 보여서 애호박으로 호박전을 만들어 보았어요 TIP 호박 고르는 방법호박은 몸 전체가 고르고 윤기가 있으며 연한 녹색을 띄는게 좋습니다. 호박 보관법물기를 없애고 신문지에 싸서 채소실에 보관하면 됩니다. 호박 손질법호박은 소금물에 씻어 주세요 애호박으로 호박전 만들기 냉장고에 양파에 버섯 하나가 있네요..ㅎㅎ다른야채들도 있으면 넣어주면 좋겠지만저희집에 있는 야채가 이거밖에 없어서..ㅎㅎ양파와 호박은 채를 썰어 주세요 볼에 부침가루를 넣고계란하나를 넣어 주었어요물을 부어서 조금 걸축하게 반죽을 했어요 후라이팬에 기름을 두르.. 2017. 6. 12.
몸에 좋은 부추김치로 만든 부추전 맛은 과연 어떨까? [뚝딱 요리]부추김치로 만든 부추전 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 아이들이 전이 먹고 싶다고 하는데 왠지 모르게 오늘 아무것도 하고 싶지 않은거죠..ㅠㅠ의욕이 없는 나..ㅎㅎ 그래도 아이들이 먹고 싶다니 찾아보다가 김치냉장고에 있는 부추김치가 생각나더군요 부침가루와 김치냉장고에 있는 부추김치를 준비했어요 부침가루에 계란을 하나를 풀고물을 첨가해서 반죽을 하고부추김치와 양파를 썰어서 넣었어요 반죽완성그럼 한번 만들어 볼까요? 후라이팬에 기름을 두르고반죽을 적당히 덜어 주세요 노릇노릇 구어지면 꺼내 주면 됩니다. 뚝딱뚝딱 요리부추전 완성 생 부추로 했으면 더 맛이 있었을텐데 오늘 제 몸이 안 따라주어 부추김치로 했는데그래도 맛이 있네요 조금 양념을 씻어서 할걸 라는 아쉬움이 조금 있네요양념이 조금 진해서 텁.. 2017. 5. 17.
"돈 없으면 집에 가서 "빈대떡 대신 김치전 부쳐 먹기 "돈 없으면 집에 가서 "빈대떡 대신 김치전 부쳐 먹기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 비가 주륵주륵 오는날..갑자기 그 노래가 생각나네요 " 돈 없으면 집에 가서 빈대떡이나 부쳐 먹자"ㅎㅎ그 노래가 생각나서 전을 부칠려고 하는데묵은김치가 있어서 김치전을 할려고 합니다. 묵은 김치를 잘게 썰어 주세요 냉장고에 보니 버섯과 양파가 있어서 준비했어요 부침가루에 계란 하나를 넣고 반죽을 만들어요 반죽에 김치와 양파, 버섯을 넣었어요 후라이팬에 기름을 두르고 맛있게 전을 부쳐주었어요 저희는 김치를 좋아해서김치를 많이 넣었어요 노릇노릇 익혀 먹는게 좋아서노릇노릇 익혔어요너무 맛있게 먹었답니다.비 오는날에는 역시 전입니다. 이 글이 도움이 되신분은 공감버튼을 꾸~욱 눌러주세요 2017. 4. 24.
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