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양파8

'뿌리'를 나중에 손질해야 하는 양파의 비밀 양파의 비밀,손질법 뿌리를 나중에 잘라야 합니다. 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 양파는 정말 몸에 좋고 여러 음식에도 많이 들어가서 항상 대비해 두는것 같아요 자주 이용하는 양파에게 비밀이 있는데요 손질할때 뿌리를 나중에 잘라야 한답니다. 양파는 우리 몸에 좋아서 음식에도 많이 넣고 자주 먹으려고 한답니다. 매운 성분이 많아 손질할때 간단한 요령이 필요한데요 보통 양파를 손질할때 뿌리를 자르고 껍질을 벗기시죠? 하지만 양파 뿌리를 나중에 자르는게 좋다고 합니다. 그 이유는? 양파 뿌리에서 눈물샘을 자극하는 매운 성분이 가장 많다고 하네요 가장 많이 몰려 있는 뿌리를 나중에 잘라주어야 손질할때 수월하게 할수 있답니다. 뿌리가 있는 상태에서 껍질을 벗겨야 하는데요 물속에서 벗기면 맵지 않게 벗길수 있답니다... 2022. 11. 15.
이것 하나로 식당에서 맛보는 미역국 만드는 꿀팁 이것 하나로 식당에서 맛보는미역국 만드는 꿀팁 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.저희 가족은 미역국을 좋아하는데요전 국에 고기가 빠지는건 별로 좋아하지 않는데 신랑은 꼭 쇠고기 미역국을 좋아해요.ㅎㅎ 전 깔끔한 미역국이 좋은데..ㅎㅎ식당에서는 쇠고기를 넣지 않는데도 맛이 있고 어떻게 저런 맛이 날까? 너무 궁금했는데 방법이 있더군요..ㅎㅎ 재료준비양파한개. 미역,참가름1T,마늘1T먼저 미역을 가족양에 따라 불려주세요 불린 미역을 먹기 좋게 잘라서 참기름1T,마늘1T 넣고 달달 볶아주세요 미역국 끓이는 방법은 다들 아시니 하는 방법대로 하시면 될것 같아요 이게 핵심 포인트인데요양파 한개만 있으면 된답니다.식당을 운영하는 저에 지인이 가르쳐준 꿀팁입니다. 양파 한개를 넣고 달달 볶은 미역에 물을 적당히 넣고 끓여.. 2020. 3. 20.
입맛을 돋구는 아삭아삭 양파장아찌 만들기 입맛 돋구는 아삭아삭양파장아찌 만들기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.몸에 좋은 양파로 장아찌를 만들어 보았는데요 냉장고에 가득 담아두고 먹기에 정말 좋은 반찬 같아요입맛 없을때 먹어도 좋고 고기 먹을때 먹어도 정말 좋은 반찬 같아요양파 까면서 눈물을 흘렸지만 가족을 생각하며 만들어 보았어요 양파장아찌 재료 준비양파8개청.홍고추5개 양념준비간장,물,식초,설탕1:1:1:1양파를 까서 깨끗히 씻어 주세요 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요청,홍고추도 썰어서 넣어주세요약간 칼칼한 맛이 나서 좋은것 같아요 썰어서 스텐에 담아주세요뜨거운 양념을 부을거라 플라스틱은 별로인것 같아요 저는 계량을 종이컵으로 했어요간장:물:식초:설탕 =1:1:1:1각 가정에 입맛에 따라 더 첨가해도 좋아요 스텐에 썰어둔 양파와 청,홍 고추.. 2019. 6. 7.
간단한데 너무 땡기는 맛! 참치양파볶음요리 간단한데 너무 땡기는 맛!참치 양파볶음 요리 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.집에 양파가 몇개 있어서 무엇을 할까? 생각하다가 전 개인적으로 양파를 그냥 볶아 먹는것도 좋아하는데 참치를 넣고 볶으면 정말 맛이 있다고 해서 참치를 넣어 보았어요정말 맛있어요.ㅎㅎ 제 입에 딱인것 같아요. 좋아하는 참치캔과 양파가 만나서 인지 맛이 있더군요 재료준비참치캔150g,양파 2개대파반개 양념진간장 (2)고춧가루(1)올리고당(1.5)다진마늘(1) 참기름, 통깨계량은 밥수저로 계량하였습니다. 올리브유를 둘러주고 다진마늘을 넣고 볶아주세요마늘향이 좋네요 양파는 채를 썰어서 넣고 투명해질때까지 볶아주세요맛있는 냄새가 나네요.ㅎㅎ 만들어둔 양념장을 넣어주세요양념장(간장,고춧가루,올리고당,대파)을 넣어주세요 양파 두개에 만들어둔 .. 2018. 10. 5.
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