반응형 2017/10/032 3가지 방법으로 아릿맛을 제거한 명절나물 도라지볶음 레시피 [명절나물]도라지볶음 아릿맛 잡는 3가지 비법 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.명절이 되면 빠질수 없는것중 하나가 나물인것 같아요 쌉싸름한 맛과 향으로 어떤 음식과도 잘 어울리는 도라지볶음하지만 아릿맛을 제거하지 않으면 너무 써서 먹기 힘들때가 있는데요오늘 저와 함께 아릿맛을 제거하고 맛있는 도라지나물 만들어 보아요 도라지볶음 도라지를 어머님이 직접 기르셔서 보내신거예요다듬어서 먹기 좋게 잘랐어요 (1.아릿맛 제거하는 방법)손질된 도라지에 굵은소금 1스푼을 넣고 박박 치대며 주물러 주세요 (2.아릿맛 제거하는 방법)물에 헹구어서 2시간정도 물에 담가주세요전 두시간 뒤에 먹어보니 아직도 아릿맛이 많이 나서 3시간정도 물에 담가두었답니다.도라지에 따라 다를것 같아요 이때 육수를 만들어 주세요전 미리 만들어서 냉.. 2017. 10. 3. 5분만에 완성된 백종원 또띠아 정또띠 만드는 비법 5분만에 완성한 아침 든든한 한끼백종원 또띠아 정또띠 만들기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.명절연휴가 시작되어 모두 즐겁게 보내고 계시겠네요. 오늘부터 음식장만에 바쁜 하루가 될텐데요 바쁜 아침에 든든한 한끼로 또띠아로 만들어 보았어요 백종원 또띠아 정또띠 만드는 비법 재료준비또띠아, 계란,설탕,치즈.양파양파는 얇게 채 썰어 주시고 또띠아는 후라이팬에 앞뒤로 구워주세요 후라이팬에 오일을 두르고 계란 하나를 깨주세요버터가 없어서 전 오일을 이용했어요 계란에 노른자를 깨 주세요 치즈 한장을 올려주세요설탕을 솔솔 뿌려주세요 채 썰어둔 양파를 올려주세요 구워둔 또띠아를 덮어주세요꼭꼭 숨겨주세요.ㅎ 계란이 익으면 이렇게 뒤집어 주세요뒤집어서 양쪽으로 접어서 모양을 잡아주세요 양쪽으로 접어주면 이렇게 됩니다.안에 계.. 2017. 10. 3. 이전 1 다음 반응형
