2022 여름아 부탁해 ! 

 

파바에 신메뉴 먹어본 후기

 

안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.

매장마다 다 다르겠지만

요즘 파리바게트에서

신메뉴를 많이 출시했다고 해서 가보았어요

 

 

 

 

여러 다양한게 나와도

왠지 모르게좋아하는

빵을 고르게 되더군요

거기에서 좋아하는 신메뉴로 담아보았어요

 

2022여름아 부탁해

 

모카생크림 커비번

 

전 번을 좋아하는데

생크림도 좋아해서 사보았어요

 

여름을 부탁해요! 말처럼

시원하게 냉장보관해서 먹는건데요

 

반으로 잘라보니

생크림이 양쪽에 들어 있어요

 

 

전 번도 생크림도 좋아해서

맛있게 먹었지만 생크림이

더 많이 들어있으면

좋겠다는 살짝 아쉬운 마음.ㅎㅎ

 

고구마 품은 꽈배기

 

꽈배기중 고구마무스가

올려져 있는 빵을

딸이 정말 좋아하는데요

찾기가 힘들더군요

 

그런데 롱빵에 안에 고구마도

들어 있다니 너무 궁금하더군요

 

에게!! 고구마 양이~~ㅠㅠ

가격대비 고구마가

너무 소심하게 들어 있어요

 

맛은 우리가 아는 고구마무스

꽈배기 맛에 살짝 고구마가 들어 있다는..ㅎㅎ

그런데 맛은 너무 좋아요

 

워낙 딸이 좋아하는 빵이라~~

안에 들어 있는 고구마가

아쉽지만 딸은 이빵만 사먹겠다네요..ㅎㅎ

 

단팥 품은 꽈배기

 

어쩜 제게 좋아하는

빵에 좋아하는것만 넣었는지..ㅎㅎ

 

ㅎㅎㅎ

꽈배기가 길어지고

속에 단팥이 들어있다는것뿐~~

신제품이라고 하기에는..ㅎㅎ

 

단팥빵맛~~

도너츠 단팥빵??

그래도 아는 맛인데 맛있다는..ㅋㅋ

 

버터갈릭뀐아망

보기에 너무 맛이

있어보이고 마늘 향을 좋아해서 담았어요

 

겉은

바삭하고 속은 촉촉해요

버터향과 갈릭소스의 향이 느껴져요

 

에어프라이에 돌려도

맛이 있다고 하는데 그냥

먹어도 겉은 바삭하고 속은 촉촉해요

겹겹이 페스츄리~~

 

커피랑 너무 잘 어울리는 맛이였어요

겉은 카라멜도 느껴지면서

달달함도 느껴졌어요

 

칼로리가 높지만

아이스아메리카노랑 너무 잘 어울리는 맛이네요

 

 

2022년 여름아 부탁해!

시즌으로 여러가지 제품을 출시하던데요

 

 

다양하게 먹어보고 싶으면

한번 가서 고르는 재미도 있는것 같아요

요즘 물가가 고고여서 빵 가격도 정말 장난아니네요..ㅠㅠ

 

호불호가 갈리겠지만 전 

고구마 품은 꽈배기가 맛이 있었던것 같아요

아이들이 좋아해서 가격대비

고구마가 아쉬워도 사게 되는것 같아요

내돈주고 산 메뉴들 후기였습니다.

 

* 참 고 *

2021.05.13 - [맛집] - 핫플레이스 커피숍! 힐링되는 일산 커피숍 forest outing

 

핫플레이스 커피숍! 힐링되는 일산 커피숍 forest outing

핫플레이스 커피숍! 힐링되는 일산 커피숍 forest outing 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 요즘 날씨가 너무 좋은것 같아요 날씨가 좋지만 코로나로 나들이를 잘 나가지 못하는데 좋아하는 커피

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2022.01.04 - [먹어보고서] - 서울 성북동 맛집! 나폴레옹 요구르트 딸기 생크림케이크 먹어본 후기

 

서울 성북동 맛집! 나폴레옹 요구르트 딸기 생크림케이크 먹어본 후기

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  1. Friendly M 2022.06.21 08:11 신고

    파바신메뉴잘 보고가용~~
    고구마들은빵은 저도 먹어보고싶네용 ㅎㅎ

  2. J1001 2022.06.21 08:49 신고

    신제품은 꼭 먹으러 가봐야죠..ㅎㅎ

  3. 가스파쵸 2022.06.21 10:27 신고

    파바 신제품 나올때마다 가는데 요즘 빵값이 진짜 비싸졌더라고요 ㅠㅠ
    구독 누르고 갑니다, 맞구독 소통하고 지내요~

여름별미 호박잎 손질! 

 

호박잎 삶아 맛있게 먹기

 

안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.

언제부터인가 호박잎이

너무 먹고 싶었는데 마트에 보이지 않더군요

 

 

그런데 오늘

마트에 갔는데 호박잎에 나왔더군요

원래 이런거 싫어했는데 나이 먹는중인지..ㅎㅎ

하나 들고 왔습니다.

 

호박잎은 쌈을

싸먹으면 맛이 있는데요

 

호박잎 손질부터

호박잎 삶는 방법을 소개할게요

 

호박잎

식초를 준비해 주세요

 

호박잎을 구할때

여린잎이 부드러워서

더 맛이 있는것 같아요

 

 

호박잎 손질할때

줄기 끝부분을 걲으면서

잡아당기면 쉽게 벗길수 있어요

껍질을 먼저 벗겨주세요

까슬한 부분이 사라지고

부드러워진 느낌이 들어요

 

호박잎을 식초 1T에

10분정도 담가주세요

 

흐르는 물에

두세번 정도 씻어주세요

 

 

씻어서

물기를 빼주세요

 

찜기를

준비해 주세요

 

물이 끓어오르면

찜기 위에 호박잎을 올려주세요

 

 

뚜겅을 덮고

5분정도 쪄주세요

불을 끄고 2분정도 뜸을 들여주세요

 

너무 오래 찌면

여린잎이 푹 익어서 식감이 별로예요

 

찐후에

찬물로 헹구지 말고

뒤적뒤적 해서 열을 식혀주세요

 

열이 식으면

그릇에 담아

먹을만큼 꺼내서 드시면 됩니다

 

강된장을 만들어

호박잎에 넣어서 먹으면 맛이 있답니다.

 

전 그냥

양념쌈장으로 먹었어요

호박잎 한장을 깔고 밥을 올려주세요

 

양념쌈장을

적당히 넣어주세요

 

돌돌 말아서

드시면 됩니다.

 

몇개 싸서

아이들에게 주었는데 잘 먹네요

여린잎이여서인지 부드럽고 맛이 있네요

 

 

호박잎은 섬유소가 많고

비타민도 풍부하다고 하네요

칼로리가 낮아서

여자분들에게 좋다고도 하네요.ㅎㅎ

그래서 여름별미라고 하는데요

 

호박잎에 단백질이 부족해서

쌈장에 먹어야 좋다고 하니

정말 딱 맞는 요리같아요

 

칼로리 적고 영양 가득한

호박잎으로 맛있는 한끼 하세요

 

* 참 고 *

2021.07.15 - [요리] - 단호박 손질및 찌는법! 단호박 샐러드 만들기

 

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2021.06.08 - [요리] - 백종원 간편반찬! 맛남의 광장 백종원 톳조림

 

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  1. Friendly M 2022.06.10 08:07 신고

    호박잎 안먹었었는데 아이들도 잘 먹는다고 하니 저도 먹어봐야겠어요~~^^

  2. J1001 2022.06.10 09:56 신고

    호박잎 쪄서 냉장고 넣어놨다가 시원하게 먹는거 진짜 좋아해요 ㅎㅎ 여름에 별미!!

  3. Babziprer(밥집러) 2022.06.10 11:46 신고

    전 이거 정말 좋아해요. 된장찌개도 진하게 끓여서 같이 먹으면 진짜 고소하고 맛있죠. ㅎㅎ

  4. 본연의 힘 2022.06.10 15:37 신고

    호박잎 별매죠. 줄기까지요^^ 주키니 호박잎도 먹을 수 있는지 궁금해져요. 서구에서는 포도잎을 올리브유에 쟁여서 먹는 방법이 있어요

  5. 크리스탈 s2 2022.06.11 07:56 신고

    호박잎 !!! 보니까 추억이 새록새록 떠올라요 🫶🏻

밥도둑 밑반찬요리 ! 

 

부드러운 백종원 진미채 볶음팁

 

안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.

밑반찬이 있으면

왠지 몇일은 든든한것 같아요

 

 

진미채는 참 맛이 있는데

딱딱하게 될때가 있어요

전 부드러운 진미채 볶음을

좋아해서 백종원 샘 레시피를 참고했답니다.

 

백종원 진미채 볶음 요리

 

재료준비

오징어채 200g

마요네즈 3T

설탕2T, 고춧가루2T

고추장2T듬뿍, 올리고당1T

물 35ml,참기름1T,통깨1T

 

진미채를 먹기

좋은 크기로 잘라주세요

너무 길면 먹기 힘들어요

 

 

진미채를

부드럽게 하는 팁입니다.

바로 마요네즈입니다.

 

마요네즈3T를

넣고 잘 버무려 주세요

전체적으로 촉촉하게

섞이도록 무쳐주세요

 

양념을

만들어 주세요

 

설탕2T, 고춧가루2T

고추장2T듬뿍, 올리고당1T

물 35ml,참기름1T,통깨1T

 

중약불로 해서

모든 양념을 넣고 끓여주세요

 

양념이 끓으면

불을 꺼주시고 마요네즈에

무친 진미채를 넣어주세요

넣고 양념과 버무려 주세요

 

아주 간단히

반찬 하나가 완성되었어요

진미채 볶음 완성~~

 

만들어 두었다가

이렇게 조금씩 그릇에

담아서 꺼내 먹으면 좋아요

아이들이 잘 먹어서 금방 뚝딱이네요.ㅎㅎ

 

아이들이 있는 집은

진미채 볶음 반찬을

많이 하는것 같아요

 

 

간단하지만 마요네즈를

이용하니 딱닥하지 않고

부드럽고 고소해서 더 맛이 있네요

 

냉장고에 밑반찬 한두가지씩

있어야 조금은 든든한것 같아요

점점 더워지는 날씨에

모두 건강하시고 행복한 하루 되세요

 

* 참 고 *

2022.05.25 - [요리] - 5분 뚝딱 집반찬 ! 인기 좋은 밥도둑 깻잎김치 레시피

 

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2022.03.31 - [요리] - 맛 두배 보장! 알배기 배추 겉절이 양념비법

 

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  1. J1001 2022.06.09 09:24 신고

    마요네즈가 들어가는군요!

  2. 짱구노리 2022.06.09 09:24 신고

    진미채 볶음 만들어 놓으면 밥반찬 걱정없죠~^^ 너무 맛있어 보이네요~

  3. 空島 2022.06.09 10:53 신고

    와~우 정말 맛있어 보이네요 ^^

  4. 하늘새13 2022.06.09 12:51 신고

    ㅋㅋㅋ매요네즈가 들어가네요.뜻밖의 재료라 놀랐어요. 마른반찬 1순위인데 요즘에는 못먹었어요ㅠ맛잇는 레시피 감사합니다^^

  5. Friendly M 2022.06.09 20:06 신고

    밥먹기전에 다 먹을듯요 ㅎㅎ
    너무 맛나보여요

여름에 국대신 이것! 

 

이것만 있으면 뚝딱만드는 요리

 

안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.

점점 날씨가

더워지고 있는데요

 

 

 

저희집은 국을 참 좋아해요~

국이 몸에 좋은건 아니지만

국이 있어야 밥을 잘 먹는데요

점점 더워지는 요즘!

국 끓이기가 힘들어지는데요

더워질때 바로

국대신 오이냉국!

오이냉국 어렵게

생각할수도 있는데 이것만 있으면 뚝딱!!

 

재료준비

오이1개 , 냉면육수1개,식초1T

 

오이를

깨끗하게 씻어주세요

 

오이를 채 썰어주세요

재료는 양파랑 홍고추를

넣어주면 색깔도 예쁘고 더 맛이 있어요

 

 

그런데 전 오늘

아주 간단히 할거여서

오이만 준비했답니다.

 

바로 시판에

파는 냉면육수인데요

정말 간단하고 맛이 있어요

육수를 미리 냉동실에 넣어두면 좋아요

 

먹기 10분전에

그릇에 채 썰어둔 오이를 넣고

얼린 냉면육수를 올려주세요

 

실온에 두면 얼음이 녹으면서

살얼음이 생겨 맛이 있어요

 

전 여기에

식초 1T를 넣어요

더 새콤하게 먹을려고요

 

깨도

위에 뿌려주세요

 

시간이 지나면서

얼음이 녹기 시작해요

 

다 녹기전에

그릇에 담아서 먹으면 된답니다.

오이냉국 완성~

정말 뚝딱이죠~~

 

 

더워지는

날씨에 딱인것 같아요

가족들이 잘 먹네요

 

 

여기에 양파랑 홍고추를 넣으면

색감도 있어서 더 맛이 있고

미역을 불려서 조금 넣어주어도 좋아요

점점 여름이 다가오고 있네요

 

여름에는 정말 국 끓이고 반찬하기

힘들텐데 이럴때 시판냉면육수를

이용해서 간단히 만들어 보세요

오늘도 건강하고 행복한 하루 되세요

 

* 참 고 *

2021.07.09 - [요리] - 여름 필수 반찬! 오이짱아찌 무침 만들기

 

여름 필수 반찬! 오이짱아찌 무침 만들기

여름 필수 반찬! 오이짱아찌 무침 만들기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 날씨가 많이 습하고 덥네요 갈증이 나니 계속 시원한것만 찾게 되고 입맛도 없어지고 밥도 하기 싫어지는 것 같아요

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2018.07.10 - [요리] - 여름별미반찬! 시원함이 플러스된 오이콩나물무침

 

여름별미반찬! 시원함이 플러스된 오이콩나물무침

여름별미 반찬! 시원함이 플러스된 오이콩나물무침 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 여름이 제일  밥 하기 싫은것 같아요 반찬도 왜이리 할것도 없는지요..ㅠㅠ 마트에 가면 할 것이 없어서 빈

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  1. 하늘새13 2022.06.03 08:40 신고

    냉면육수의 비법이 있었네요. 여름엔 오이냉국 미역냉국 정말 맛있어요^^

  2. Friendly M 2022.06.03 09:11 신고

    오!!!이렇게 간단한방법이!!
    올여름 냉면육수 꼭 필요할듯요 ㅎㅎ

  3. 멜고 2022.06.03 10:28 신고

    자취 초보인데 좋은 레시피 많은 것 같아서 구독하고 가요 ㅎㅎㅎ 참고로 오이냉국 킬러... 해봐야겠어요!!!

  4. 떡볶이 만세 2022.06.03 19:57 신고

    포스팅 잘보고 공감 누르고 갑니다 ㅎㅎ

이것만 있으면 고민끝! 

 

개봉한 우유 신선도를 높이는 방법

 

안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.

전 개인적으로

우유를 썩 좋아하는 편이 아닌데요

 

 

 몸을 생각하면

우유를 먹어야 한다는 생각이 들었어요

그런데 개봉하고 나면 자주 안 찾게

되어 냉장고에 며칠 넣어둘때가 있는데요

 

 

개봉한 우유

신선도를 높이는 방법??

 

 

요즘 우유를

잘 챙겨 먹을려고

두개 묶음으로 사는데요

 

우유를 좋아하는 편이 아니라서

개봉하고 냉장실에 그대로 놔둘때가 많아요

 

이렇게 개봉한 우유

신선도를 높이는 방법이 없을까요?

물론 고소함도 높이면 더 좋겠죠?

 

 

 

이렇게 신선도와

고소함을 높이는 이것은?

바로 소금이랍니다.

 

 

우유 1리터에

소금 한스푼을 넣으면 된다고 합니다.

 

유제품은 개봉하면

빨리 마시는게 좋은데

저처럼 빨리 마시지 못할 경우 소금이 좋아요

 

우유를 개봉하고 바로

소금 한스푼을 넣고 잘 섞어주새요

 

며칠 지나서

꺼내서 먹어보았어요

신선했어요

 

 

우유에 소금을 넣었주면

염도를 높이며 세균의 성장. 증식을

억제해서 신선도를 높여 준다고 합니다.

 

신선도 뿐만 아니라

고소함도 올라갔어요

소금때문에 짜지 않을까?

걱정했는데 짜지는 않고 고소했어요

 

날씨가 점점 더워지니

음식들이 혹 상할까 걱정이 되는데요

 

유제품도 빨리 먹는게 좋지만

신선도를 높이기 위해

소금을 이용해 보아도 좋을것 같아요

 

 

별것 아니지만

소금 한스푼으로 우유를

더 신선하게 먹을수 있답니다.

오늘도 즐겁고 행복한 하루 되세요

 

* 참 고 *

2021.10.06 - [요리] - 브로콜리의 변신! 한가지로 두가지 반찬 만들기

 

브로콜리의 변신! 한가지로 두가지 반찬 만들기

브로콜리의 변신!  한가지로 두가지 나물 반찬 만들기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 날씨가 쌀쌀해지면서 주변에 감기 걸리는 사람들도 많이 보이고 요즘 건강이 더 중요해졌는데요 나물을

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2022.05.27 - [정보통] - 알면 유용한 꿀팁! 남은 두부 '이것'넣어 보관

 

알면 유용한 꿀팁! 남은 두부 '이것'넣어 보관

알면 유용한 꿀팁! 남은 두부 '이것'넣어 보관 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 아이들이 두부를 좋아하고 개인적으로 두부를 장볼때 꼭 사는것 같아요 몸에도 좋지만 여러가지 방법으로 요

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  1. Friendly M 2022.05.31 08:02 신고

    오 대박!!!
    소금!! 기억해둬여겠어요

알면 유용한 꿀팁! 

 

남은 두부 '이것'넣어 보관

 

안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.

아이들이 두부를 좋아하고

개인적으로 두부를 장볼때 꼭 사는것 같아요

 

 

 

몸에도 좋지만 여러가지

방법으로 요리를 해 먹을수 있으니깐요

두부를 큰 걸 살때가 있는데

요리를 못할 경우 며칠씩 먹게 되는데요

 

 

큰 두부를 사서

두부부침을 해 먹었답니다.

 

큰 두부에서 반을 잘라

두부 부침을 해 먹었어요

 

먹고 남은 두부

어떻게 보관해야 할까요?

 

귀찮다고 냉장고에

그대로 보관하시면 안된답니다.

금방 변질이 되어 버린답니다.

 

바로 이것만

준비하시면 된답니다.

밀페용기와 천일염~~

 

 

간단한 요령만 알면

10일동안 보관할수 있어요

두부 유통기한도 짧은데 금방

해 먹지 않으면 기간이 금방 지나가게 되는데요

 

밀폐용기에

물을 담아주세요

 

천일염 1T를

넣고 물에 녹여주세요

 

물은 두부가

잠길정도록 넣어주세요

소금물에 두부를 담아주시면 끝~

 

뚜껑을 닫고

냉장고를 직행~~

 

두부와 산소와 닿게 되면

부패가 빨리 되니 물에

잠길만큼 해서 보관해주시면 좋아요

 

몇일 지나고 꽁치김치찌개

끓일때 두부를 꺼내서 넣었답니다.

 

 

소금이 간수 역활을 해서

세균을 억제해주어서

두부가 오래 보관될수 있데요

그래서인지 꺼냈는데 두부가 신선하네요

 

 

보관을 길게 하고 싶으면

물을 중간에 갈아주는게 좋아요

먹고 남은 두부 귀찮다고 그냥 넣지 마시고

간단하게 이렇게 활용해 보세요

오늘도 즐겁고 행복한 하루 되세요

 

* 참 고 *

2021.12.28 - [요리] - 건강요리! 백종원 두부 양념 조림

 

건강요리! 백종원 두부 양념 조림

건강요리! 백종원 두부 양념 조림 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 요리하는 시간이 간단하고 몸에도 좋아서 두부 요리를 했답니다. 백쌤 버전을 참고해서 국물 자작하게 만들어 보았답니다. 백

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2022.01.19 - [요리] - 두반장 없는 만능양념장! 백종원 마파두부 레시피

 

두반장 없는 만능양념장! 백종원 마파두부 레시피

두반장 없는 만능양념장! 백종원 마파두부덮밥 레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 덮밥요리는 정말 간단하지만 너무 맛이 있는것 같아요 많은 반찬이 필요없지만 맛있게 먹을수 있어서

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  1. J1001 2022.05.27 09:52 신고

    둘이 살아서 두부한모 사면 꼭 남더라구요, 소금녹인 물에 보관해야 하는군요 ㅎ

  2. 그루나리 2022.05.27 18:07 신고

    소금 녹인 물은 생각지도 못한거 같아요ㅎ
    좋은 팁 감사합니다

5분 뚝딱 집반찬 !

 

  인기 좋은 밥도둑 깻잎김치 레시피

 

안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.

날씨가 점점 더워지네요

 

 

 

더워지니

정말 밥 하기 싫어지고 ..ㅎㅎ

이럴때 뚝딱 만들어

먹을수 있는 반찬을 소개합니다.

 

깻잎김치

 

재료준비

깻잎50장, 양파작은거한개

고춧가루3T, 진간장5T

액젓1T, 물4T

올리고당1T, 설탕1T

통깨

 

깻잎을

식초물에 담가 주세요

식초1T에 담가 두어서

건져주면 살균효과가 있어요

 

끝부분을

정리해 주세요

 

씻은 재료는 체에

세워두어 물기를 쭉 빼주세요

 

양념장 만들기

고춧가루3T, 진간장5T

액젓1T, 물4T

올리고당1T, 설탕1T

통깨

 

모든 양념을

넣고 잘 섞어주세요

 

양파를 좋아해서

양파 한개를 채 썰어 주었어요

 

 

당근이 있었으면

같이 넣으면 색깔도

예쁘고 좋은데 없어서 패스~~

당근이랑 홍고추가 있으면 넣어주세요

 

섞은 양념에

양파를 넣어주세요

 

양념이 약간 뻑뻑해 보여도

시간이 지나면 야채에서

수분이 나와 촉촉해 진답니다.

 

손질한

깻잎에 양념을 발라주세요

 

반찬통을 준비해서

3장마다 양념장을 골고루 발라주세요

3장씩 발라도 양념에서

수분이 생겨 양념이 골고루 들어간답니다.

 

깻잎김치 완성~~

바로 담아 드셔도 되고

시간이 지나서 살짝

숨이 죽을때 먹어도 좋답니다.

 

 

바로 먹으니 깻잎향이

많이 나서 맛이 있는것 같아요

정말 밥도둑이네요

 

깻잎 몇장에

밥 한그릇 금방 사라졌답니다.ㅎㅎ

요즘 날씨가 너무 더워지는데 이럴때

간단히 깻잎김치 담아 먹으면 좋을것 같아요

 

 

* 참 고 *

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  1. Babziprer(밥집러) 2022.05.25 08:04 신고

    우와..저도 아침에 진짜 비슷하면서 다른 피드를 올렸는데요. ^^

  2. J1001 2022.05.25 09:52 신고

    여름에는 맛있는 깻잎김치 하나만 있어도 밥 한그릇 뚝딱 할 수 있어요!!

  3. tory86 2022.05.25 10:18 신고

    결혼한지 벌써 7년찬데 아이들이 먹을 수 있는 음식들 위주로 하다보니 깻잎김치를 아직 한번도 담궈보지 못했는데 이참에 한번 담궈봐야겠어요^^ 생각보다 간단하네요~좋은 정보 감사드려요^^

쉽게 물러지는 야채! 

 

깻잎 10일 이상 싱싱하게 보관하는 꿀팁

 

안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.

고기 먹을때도 좋아히고 

깻잎 김치를 잘 담아 먹어서 잘 사다 놓는데요

깻잎은 너무 맛이 있지만 쉽게 물러진다는게 단점이 있어요

 

 

 

오늘은 쉽게 물러지는 껫잎을

싱싱하게 보관하는 방법을 소개하려고 합니다.

 

깻잎을 많이 사놔서

이렇게 남아 있는데요

금방 시들어 버린것 같아요

 

먹고 남아서 냉장실에 보관할경우

2~3일 색도 검하게 변하지만

쉽게 물려진 경우가 있더군요

 

먼저 깻잎을

식초물에 담구어 주세요

 

우선 잔류농약 제거를 위해

식초 푼 물에 5분 정도 담가 주세요

 

흐르는 물에

깨끗이 씻어 주세요

 

 

보통은 물기를

털어주는데 여기서 중요한점은

씻어서 물기를 털지 않고

물기 있는 그대로 보관하는 것이랍니다.

 

물기 그대로 줄기부분

끝 부분을 살짝 잘라주시면 된답니다.

 

여기를 살짝 잘라주시면

이 부분으로 물기를 흡수해 싱싱해 진답니다.

 

손질이 긑난 깻잎을

지퍼백에 담아주세요

 

깻잎에서 물기를 털지 않고

줄기부분이 아래로 향하게 해주세요

 

보관할때 줄기부분이

위로 가거나 뉘어서 보관하면 안된답니다.

 

지퍼백에 넣은 깻잎을

냉장고에 넣을때 줄기부분이

아래로 가게 세워서 보관하셔야 합니다.

 

 

세워서 보관해야

오래 싱싱함을 유지할수 있어요

 

그냥 냉장고에 두면 2~3일 지나면

시들어 버리고 물러지기 쉬운 깻잎을 이런 방법으로 했더니

10일 이상 싱싱함을 유지하고 씻어

보관하여서 필요할때 금방금방 먹을수 있답니다.

 

* 참 고 *

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  1. 떡볶이 만세 2022.05.24 15:10 신고

    전 깻잎은 그닥 좋아하지 않아 잘 모르지만 그래도 저렇게 보관하는 방법이 다 있었군요 덕분에 잘 알아갑니다 ㅎㅎ

  2. J1001 2022.05.24 15:17 신고

    냉장고에 남아 있는 깻잎 이렇게 보관해야겠습니다 ㅎ

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