반응형 요리152 찐고구마에 변신! 탕후루 고구마 맛탕 만들기 찐고구마에 변신! 탕후루 고구마 맛탕 만들기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 요즘 아이들 사이에 탕후루가 얼마나 인기가 많은지..ㅎㅎ 저도 아이들 때문에 가끔 먹기도 하고 집에서 해 먹기도 하였는데요 아무래도 너무 설탕이 많아 걱정이 되기도 하는데 아이들은 왜이리 좋아하는지..ㅎㅎ 찐고구마가 보여서 아이들에게 탕후루처럼 만들어 준다고 했답니다. 집에서 하니깐 설탕을 최대한 줄일려고요 고구마 맛탕 재료준비 찐고구마 3개 시럽 올리고당4T,설탕4T,식용유2T 찐고구마를 먹기 좋게 잘라주세요 고구마를 살짝만 덜 익게 하는게 좋을것 같아요 전 좀 많이 익혀서 살짝~~..ㅎㅎ 팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 구어주세요 노릇하게 구어주면 되는데 전 방치해서 살짝 겉이 타버린것 도 있었어요..ㅠㅠ 구운건 꺼내주세요 팬에 .. 2023. 11. 3. 부드러운 식감에 엄지척 나온 "두부 애호박말이" 부드러운 식감에 엄지척 나온 "두부 애호박말이" 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 아침 저녁으로 이제 쌀쌀해지는 것 같아요 쌀쌀해지면 따뜻한 음식이 생각나는데요 오늘은 제가 좋아하는 두부와 애호박을 같이 먹을수 있는 기발한 요리를 소개해볼게요 두부애호박말이 애호박1개 두부1모 부침가루,식용유,소금 양념장- 간장,참기름,식초,깨 두부와 호박을 씻어서 준비했어요 채칼을 이용해서 얇게 준비했답니다. 제가 칼질이 약하기때문에 채칼 굿..ㅎㅎ 두부를 호박 크기에 맞추어 네모로 잘라주세요 두부는 키친타월로 수분을 제거해주세요 부침가루를 애호박 한쪽면에만 발라주세요 아주 간단합니다 애호박밀가루 묻힌 부분을 위로 해서 열십자를 만들어 주세요 두부를 가운데에 올려주세요 한쪽 면씩 접어주시면 됩니다. 엇갈리게 접어주시면 네모.. 2023. 10. 31. 도시락 반찬 인기 감자요리! 부서지지 않게 감자채 볶음 맛있게 만들기 도시락 반찬 인기 감자요리! 부서지지 않게 감자채 볶음 맛있게 만들기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 감자채 볶음요리는 누구나 좋아하고 도시락 반찬으로도 인기가 많은데요 요즘 마트에 나온 감자들이 맛이 있더군요 감자채 볶음요리 감자3개 양파반개 당근1/3개 준비해서 썰어주었어요 감자채가 안 부서질려면 너무 얇게 썰면 안된답니다. 그리고 감자를 채 썰어서 한번 데쳐주는게 좋아요 대파를 썰어서 파기름을 내주세요 마늘도 같이 넣어주세요 마늘과 파기름을 내주어야 맛에서 풍미가 느껴진답니다. 마늘과 파기름을 낸 곳에 감자와 양파, 당근을 넣어주세요 양념은 소금을 조금씩 넣어주세요 감자를 1분정도 데치면 많이 볶지 않아서 감자가 부서지지 않고 맛있는 감자채볶음요리가 된답니다. 그리고 감자를 너무 얇게 썰지 않아서 감.. 2022. 12. 9. 환절기 건강 챙기기! 바삭하게 인삼튀김 만드는 비법 환절기에 건강 챙기기! 인삼튀김 바삭하게 만들기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 날씨가 이제 겨울이 다가오면서 추워져서인지 주변에 감기가 걸린 사람들이 많은데요 코로나도 감기도 안걸리게 면역력을 키워야 할것 같아요 인삼튀김 지인이 인삼을 보내셨어요 인삼으로 된 요리를 먹어보긴 하였지만 직접 인삼을 가지고 튀김을 만들어 보는건 처음인것 같아요 먼저 인삼을 손질했어요 물에 5분정도 담가 두었다가 흙을 불린후 솔을 이용해 닦아주었어요 먹기 좋게 잘라주었어요 비닐팩에 튀김가루를 넣어주시고 인삼을 넣어 한번 가볍게 입혀주세요 너무 두껍게 반죽이 묻지 않게 해주시는게 좋아요 반죽을 바삭하게 만들기 위해서 얼음을 준비했답니다. 반죽온도가 차가워야 바삭한 튀김옷이 된답니다. 탄산수가 있으면 넣어주셔도 됩니다. 얼음이 녹.. 2022. 11. 18. 이전 1 2 3 4 ··· 38 다음 반응형
