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요리152

냄새없이 쉽게 맛내기! 다담 청국장으로 맛있는 레시피 냄새없이 쉽게 맛내기! 다담 청국장으로 맛있는 레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 쌀쌀한 날씨가 갑자기 한낮에 여름처럼 더워졌어요 그래도 아침 저녁으로 쌀쌀해서 따뜻함이 그리운데요 세월이 흘러갈수록 먹지 않았던 음식들이 땡기는것 같아요.ㅎㅎ 청국장 냄새나서 싫어했는데 요즘은 생각나는 맛! 다담 청국장으로 쉽게 끓여보았어요 청국장 끓이기 재료준비 다담청국장,양파,버섯 호박,청양고추,무우,대파,두부 재료는 집에 있는 야채들로 준비했어요 재료들을 먹기 좋게 깍뚝 썰기를 했답니다. 육수를 만들어 넣으면 더 좋고요 전 없어서 그냥 물로 끓였답니다. 물700~800ml 정도 넣고 야채들을 넣었어요 두부와 청양고추, 파만 남겨두고 넣었답니다. 무가 없으면 안 넣어도 되지만 전 집에 있어서 넣었어요 무를 넣으니 씹히.. 2022. 9. 28.
언제 먹어도 꿀맛! 백종원 감자스팸 고추장찌개 레시피 언제 먹어도 꿀맛! 백종원 감자스팸 고추장찌개 레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 정말 이것은 언제 먹어도 맛이 있는것 같아요 반찬 걱정이 될때 이거 하나면 밥 한그릇 뚝딱이죠~~ 명절에 선물 받은 스팸이 있어서 끓여 보았어요 백종원 스팸 감자 짜글이 재료준비 스팸,감자,청양고추,대파 양파,고추장,고춧가루,다진마늘 양념을 먼저 만들거예요 고춧가루 2T 진간장3T, 된장0.3T 다진마늘1T, 맛술1T 설탕0.5T,고추장1T 준비한 양념을 이렇게 다 섞어서 만들어 두세요~~ 감자를 반달모양으로 잘라주세요 크기가 있어서 나중에 먹을때 씹히는 맛이 있어 좋은것 같아요 감자 전분 성분이 국물에 스며 들면서 걸쭉한 맛을 내요 짜글이는 그래서 밥 비벼 먹기에 딱인것 같아요 양파,대파,청양고추도 잘라서 준비해 주세요.. 2022. 9. 23.
새우볶음밥에 새로운 변신! 상큼한 파인애플 새우볶음밥 레시피 새우볶음밥에 새로운 변신! 상큼한 파인애플 새우볶음밥 레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 요즘 제법 날씨가 선선해서 기분도 좋아지네요 월남쌈을 해 먹고 남은 새우와 파인애플이 있어서 볶음밥을 만들어 보았어요 볶음밥은 여러가지 남은재료들로 만들수 있어서 참 좋은것 같아요 새우볶음밥에 상큼한 파이애플을 넣으면 새로운 맛이 날것 같아요 파인애플 새우 볶음밥 재료준비 양파,피망,대파,계란,당근 맛살,파인애플,칵테일새우 굴소스,밥,통깨 재료는 월남쌈을 먹고 남은 재료를 활용했답니다. 남은 재료들을 잘라주세요 파인애플도 적당한 크기로 잘라주세요 새우는 씹히는 맛이 있어야 하니 자르지는 않았답니다. 대파는 이렇게 쏭쏭 썰어주세요 팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어 볶아주세요 파기름에 준비한 재료들을 다 넣어주세요 재.. 2022. 9. 22.
묵은 김치에 변신! 김이 아닌 매콤한 양념장에 돌돌 묵은지 김밥 묵은 김치에 변신! 김이 아닌 매콤한 양념장에 돌돌 묵은지 김밥 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 김장김치가 시간이 흘러 묵은김치가 되어 버렸네요 씻어서 볶아 먹어도 맛이 있지만 이렇게 양념장을 만들어 김밥을 만들어 먹어도 정말 맛이 있는데요 한번 만들어 볼까요? 양념장에 돌돌 묵은지 김밥 재료준비 청양고추,된장,고추장 참기름,설탕,다진마늘 묵은지, 밥,대파 먼저 양념장을 만들어 볼게요 청양고추3개, 대파흰부부만 한대 깨긋히 씻어서 썰어주세요 양념장 고추장 1T 넣어주세요 된장3T 넣어주세요 설탕도 0.5T 넣었답니다. 청양고추도 썰어서 넣어주세요 청양고추는 취향에 따라 해주세요 전 청양고추가 씹히니 더 맛이 있었어요 다진마늘1T 대파 흰부분을 썰어서 넣어주세요 마지막으로 참기름 1T 를 넣고 골고루 섞어서.. 2022. 9. 21.
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