반응형 여름별미13 실패없는 여름반찬! 새콤달콤 부추오이무침 만들기 실패없는 여름반찬! 새콤달콤 부추오이무침 만들기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 여름에는 입맛도 없어지지만 반찬도 하기 싫어지는 것 같아요 불 사용하면 새콤달콤한 음식이 생각날때 딱입니다. 뚝딱 만들수 있고 맛도 있어서 좋은것 같아요 새콤달콤 부추 오이무침 재료준비 오이한개 부추50g 양파1/2개 고춧가루 2T 식초1T 설탕2/3T, 진간장2T 참기름1T, 깨소금1T 오이는 소금으로 가볍게 문질러 세척해 주세요 부드럽게 문질러서 씻어 주면 됩니다. 양파,부추,오이를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 양념을 그릇에 만들어 주세요 간장2T 설탕2/3T 고춧가루 2T, 식초1T를 넣고 양념을 섞어서 만들어 주세요 입맛에 따라 간장과 식초를 조절하시면 될것 같아요 양념을 미리 준비해서 냉장고에 넣어두면 더 좋은것 같아.. 2022. 7. 26. 더운 여름 별미! 백종원 열무 비빔국수 만들기 더운 여름 별미! 백종원 열무 비빔국수 만들기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 여름에 정말 음식하기 힘들고 입맛도 없어지는데요 지치기 쉬운 여름에 맛있게 먹을수 있는 별미중 비빔국수가 빠질수 없죠 백종원샘 레시피를 참고해서 엄마가 주신 열무김치로 맛있게 만들어 보았어요 여름별미 열무김치 비빔국수 재료준비 소면,열무김치, 삶은계란,김가루조금 고추장2,설탕1.5 식초2.다진마늘0.5 먼저 양념장을 만들어요 고추장을 2T 넣어주세요 식초도 넣어주세요 다른양념들도 넣고 통깨까지 넣어서 양념장을 만들어 주세요 양념장을 만들어 냉장고에 미리 숙성해 주면 좋아요 식초와 설탕은 각 취향에 맞게 더 첨가하셔도 될것 같아요 양념장이 준비되었으면 소면을 삶아주면 됩니다. 물이 끓어오르면 면을 펼쳐 넣어주세요 한번 끓어오르면 .. 2022. 7. 13. 여름별미 호박잎 손질! 호박잎 삶아 맛있게 먹기 여름별미 호박잎 손질! 호박잎 삶아 맛있게 먹기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 언제부터인가 호박잎이 너무 먹고 싶었는데 마트에 보이지 않더군요 그런데 오늘 마트에 갔는데 호박잎에 나왔더군요 원래 이런거 싫어했는데 나이 먹는중인지..ㅎㅎ 하나 들고 왔습니다. 호박잎은 쌈을 싸먹으면 맛이 있는데요 호박잎 손질부터 호박잎 삶는 방법을 소개할게요 호박잎 식초를 준비해 주세요 호박잎을 구할때 여린잎이 부드러워서 더 맛이 있는것 같아요 호박잎 손질할때 줄기 끝부분을 걲으면서 잡아당기면 쉽게 벗길수 있어요 껍질을 먼저 벗겨주세요 까슬한 부분이 사라지고 부드러워진 느낌이 들어요 호박잎을 식초 1T에 10분정도 담가주세요 흐르는 물에 두세번 정도 씻어주세요 씻어서 물기를 빼주세요 찜기를 준비해 주세요 물이 끓어오르면 찜.. 2022. 6. 10. 여름에 국대신 이것! 이것만 있으면 뚝딱만드는 요리 여름에 국대신 이것! 이것만 있으면 뚝딱만드는 요리 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 점점 날씨가 더워지고 있는데요 저희집은 국을 참 좋아해요~ 국이 몸에 좋은건 아니지만 국이 있어야 밥을 잘 먹는데요 점점 더워지는 요즘! 국 끓이기가 힘들어지는데요 더워질때 바로 국대신 오이냉국! 오이냉국 어렵게 생각할수도 있는데 이것만 있으면 뚝딱!! 재료준비 오이1개 , 냉면육수1개,식초1T 깨 오이를 깨끗하게 씻어주세요 오이를 채 썰어주세요 재료는 양파랑 홍고추를 넣어주면 색깔도 예쁘고 더 맛이 있어요 그런데 전 오늘 아주 간단히 할거여서 오이만 준비했답니다. 바로 시판에 파는 냉면육수인데요 정말 간단하고 맛이 있어요 육수를 미리 냉동실에 넣어두면 좋아요 먹기 10분전에 그릇에 채 썰어둔 오이를 넣고 얼린 냉면육수를 .. 2022. 6. 3. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
