반응형 여름별미13 위 건강에 좋은 음식! 양배추 장아찌 만드는 방법 위 건강에 좋은 음식! 양배추 장아찌 만드는 방법 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 요즘 현대인들은 여러가지 스트레스로 인해 위에 염증은 기본으로 가지고 있는것 같아요 저 역시도 위가 자주 쓰리고 아플때가 있는데요 이럴때 양배추즙이나 양배추 요리가 정말 좋다고 하네요 그런데 매일 해 먹을수도 없어서 간단하게 양배추 장아찌를 만들어 매끼 반찬에 먹고 있답니다. 양배추장아찌 재료준비 양배추한통,청양고추3개 간장1컵,물두컵,식초1컵,설탕1/2컵 양배추를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 겉잎은 버리고 딱딱한 부분은 썰어서 버렸어요 식초물에 잠깐 담구었다가 깨끗히 씻었답니다. 양배추도 농약을 많이 쓴다고 해서 식초로 씻었답니다. 씻어서 물기를 뺐어요 간장물을 준비해 주세요 기본적으로 1:1:1로 많이 하는데 예전에 해 .. 2021. 5. 27. 여름철 별미! 쉽게 만들어 본 백종원 열무물김치 레시피 여름철 별미!쉽게 만들어 본 백종원 열무물김치 레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.날씨가 더워지면서 먹는것에 더 신경은 쓰이는데 하기는 싫어지는 것 같아요.ㅎㅎ 여름에 제철인 열무를 가지고 김치를 담아 보았어요열무김치를 담아보는것 태어나서 처음인것 같습니다.김치하면 너무 어렵게만 생각했는데 간단히 만들었는데 너무 뿌듯하고 맛이 있었어요 재료준비열무한단(은근 양이 많더군요)쪽파(대파이용),청양고추2개소금2컵밥한그릇,양파한개,양파즙,새우젓한컵다진마늘3,다진생갱1고춧가루1컵,소금2T, 먼저 열무를 다듬어 주세요은근 다듬는건 귀찮고 힘들긴 했어요처음이여서인지 .ㅎㅎ무 껍질을 칼로 긁어주시고 줄기사이에 지저분한것 칼로 정리해 주세요 손질한 열무는 먹기 좋게 잘라줍니다. 열무는 많이 만지면 풋내가 나는것 아시죠?씻.. 2020. 7. 9. 여름별미! 초보도 쉽게 할수 있는 초간단 새콜달콤 양파장아찌 여름별미! 초보도 쉽게 할 수 있는 초간단 새콤달콤 양파장아찌 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.날씨가 더워지면 기운도 없어지고 입맛도 잃게 되는데요 잘 먹고 운동도 열심히 해서 건강을 잃지 말아야 하는 요즘!양파장아찌에 아삭함이 여름 별미인것 같아요어머님이 직접 재배한 햇양파를 보내주셔서 저도 만들어 보았답니다. 양파장아찌 만들기재료준비양파10개,청양고추5개,홍고추5개,깐마늘30개 소스만들기물:간장:설탕:식초1:1:1:1 이렇게 하라고 하는데 전 개인적으로 너무 짠것,단것 싫어서 3:1:0.5:1로 했어요 먼저 병을 끓인 물에 소독을 하고 물기를 다 말려주세요 그릇이 준비 되는 동안 양파는 씻어서 앞뒤를 자르고 먹기 좋게 잘라주세요양파를 까면서 눈물, 콧물 흘렸어요흐르는 물에 까면 덜 맵긴 하답니다. 소스 .. 2020. 7. 1. 수미네 반찬 '김수미 열무비빔국수 ' 여름별미 만드는 황금레시피 수미네 반찬 '김수미 열무비빔국수 ' 여름별미 만드는 황금레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.요즘 하늘이 정말 깨끗하고 예쁘죠? 아직까지는 밖으로 나가는 일상생활이 어렵지만 창문에 보이는 하늘은 정말 깨끗하고 예쁘더군요 조금씩 더워지는 요즘 열무비빔국수는 정말 별미인것 같아요간단하면서도 맛있는 비빔국수 한번 만들어 볼까요? 열무가 저렴할때 사다가 열무물김치를 담았는데 정말 맛있게 익었네요 열무비빔국수 재료준비익은 열무김치,고추장T,설탕1.5T,참기름,통깨,멸치육수 멸치육수를 우려서 미리 냉동실에 얼려주세요 열무김치는 적당한 크기로 썰고 양념을 넣어주세요고추장1.5,설탕1.5,참기름,통깨를 넣어주세요 잘 섞어서 만들어 주세요 국수는 3인분정도 삶을거예요긇는 물에 소면을 넣고 국수가 끓어 오르면 찬뭇을 붓고.. 2020. 5. 21. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
