집콕에 필요한 반찬! 계란 장조림 맛있게 만들기
집콕에 필요한 반찬!계란 장조림 맛있게 만들기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.계속 되는 집콕에 매끼 반찬이 걱정이 되는 시기인데요 특히 아이들이 학교에 가지 않고 원격수업으로 계속 있는 경우 반찬이 고민되더군요이럴때 만들기도 쉽고 먹기도 쉬운 반찬!계란장조림은 어떨까요? 계란장조림 만들기재료준비계란18개, 진간장1.5컵,물3컵흑설탕3T, 맛술2T,다시마2조각양파1/2,청양고추2개,대파반대,통깨 계란삶기계란은 실온에 꺼내놓은뒤 삶으면 좋아요계란이 잠길정도록 물을 붓고 15분정도 삶아 주었어요소금1T, 식초1T를 넣고 삶아주세요 중간중간 젓가락으로 저어주면 노른자가 가운데로 모여서 예뻐요 찬물에 담구어둔뒤 껍질을 까면 쉽게 까지고 이렇게 예쁘게 까진답니다. 간장 양념장 만들기물3컵,진간장1.5컵, 흑설탕3T,..
2020. 12. 23.
