반응형 간단한반찬3 새콤달콤한 밑반찬 !백종원 오이무침 새콤달콤한 밑반찬백종원 오이무침 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.집에 오이가 있어서 아침에 뚝딱 반찬 하나를 만들었어요 오이는 몸에도 좋지만 아이들이 좋아해서 자주 만들게 되는데요 오이무침아삭한 맛이 정말 좋은것 같아요 재료준비오이고춧가루2,설탕2,다진마늘참기름,진간장1,깨 오이는 깨끗하게 씻어서 썰어주세요써는건 원하는 스타일로 썰어주시면 좋을것 같아요 그리고 굵은소금 1숟가락 넣고 20분정도 재워주세요재운뒤 물에 헹구어 꽉 짜주세요 양념 재료를 넣고 비닐장갑을 끼고 조물조물 무쳐주세요너무 후다닥 만들었나요?정말 간단하네요 무쳐서 마지막에 참기름과 깨로 마무리를 했답니다.아이들이 있는 가정은 고춧가루를 살짝 덜 넣어도 좋을것 같아요 아침에 반찬으로 뚝딱 만들어서 먹으니 좋네요간단하면서도 아삭하게 씹히는 맛이.. 2018. 3. 27. 통조림햄의 변신! 하트,별 스팸두부구이 통조림햄의 변신!하트,별 스팸두부구이 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.스팸(통조림햄)이 있으면 그냥 구어먹거나 부대찌개 할때 많이 사용하곤 하였는데 두부랑도 잘 어울리는걸 이제야 알았네요 요즘 예민한 딸아이..아침에 식탁을 한번 스캔하는데요..ㅎㅎ스팸만 주기가 미안했는데 두부랑 함께 주니 조금 더 건강한 밥상이 된것 같아 좋네요..ㅎㅎ 스팸두부구이하트와 별 모양으로 만들어 보았어요예쁜모양이 눈을 자극해 더 맛이 있어보이는것 같아요 재료준비부침용두부, 통조림햄,모양틀너무 간단하죠?재료가 간단하듯 만들기도 정말 쉬워요.ㅎㅎ 통조림햄은 먼저 끊는 물에 한번 데쳐주세요그래야 염분과 첨가물을 제거해 줄수 있답니다.두부와 햄을 비슷한 두께와 사이즈로 나누어준뒤 모양틀로 찍어주세요 먼저 별모양입니다.별모양으로 찍어준뒤 .. 2018. 3. 12. 양배추 영양손실 줄이고 맛있게 삶는 꿀팁 양배추 영양손실 줄이고 맛있게 삶는 꿀팁! 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.날씨가 추워지는 요즘!끼니마다 무엇을 먹어야 할지 고민이 되는 주부랍니다. 마트에 가니 양배추가 보여서 사게 되었는데요양배추를 삶아서 쌈장에 싸먹곤 하는데 양배추도 삶는 방법에 따라 영양손실 차이가 있답니다. 양배추마트에서 1500원에 구입했어요아주 싱싱하더군요반으로 잘랐답니다. 심지부분은 잘라주시고 한장씩 낱개로 씻어주세요식초물에 살짝 담구어 주세요깨끗하게 헹구어 마무리 해주세요 식초물에 너무 오래 담그면 영양분이 파괴된다고 하니 5분정도 담가서 헹구어주세요 찜기를 준비하세요설것이가 늘어 번거러울수도 있지만 찜기에 삶아야 영양손실도 막고 더 맛이 있답니다.물을 팔팔 끓인후 양배추 씻어 놓은것을 차곡차곡 넣어주세요물이 끓인후 양배추를.. 2018. 2. 1. 이전 1 다음 반응형
