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감자요리8

도시락 반찬 인기 감자요리! 부서지지 않게 감자채 볶음 맛있게 만들기 도시락 반찬 인기 감자요리! 부서지지 않게 감자채 볶음 맛있게 만들기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 감자채 볶음요리는 누구나 좋아하고 도시락 반찬으로도 인기가 많은데요 요즘 마트에 나온 감자들이 맛이 있더군요 감자채 볶음요리 감자3개 양파반개 당근1/3개 준비해서 썰어주었어요 감자채가 안 부서질려면 너무 얇게 썰면 안된답니다. 그리고 감자를 채 썰어서 한번 데쳐주는게 좋아요 대파를 썰어서 파기름을 내주세요 마늘도 같이 넣어주세요 마늘과 파기름을 내주어야 맛에서 풍미가 느껴진답니다. 마늘과 파기름을 낸 곳에 감자와 양파, 당근을 넣어주세요 양념은 소금을 조금씩 넣어주세요 감자를 1분정도 데치면 많이 볶지 않아서 감자가 부서지지 않고 맛있는 감자채볶음요리가 된답니다. 그리고 감자를 너무 얇게 썰지 않아서 감.. 2022. 12. 9.
언제 먹어도 꿀맛! 백종원 감자스팸 고추장찌개 레시피 언제 먹어도 꿀맛! 백종원 감자스팸 고추장찌개 레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 정말 이것은 언제 먹어도 맛이 있는것 같아요 반찬 걱정이 될때 이거 하나면 밥 한그릇 뚝딱이죠~~ 명절에 선물 받은 스팸이 있어서 끓여 보았어요 백종원 스팸 감자 짜글이 재료준비 스팸,감자,청양고추,대파 양파,고추장,고춧가루,다진마늘 양념을 먼저 만들거예요 고춧가루 2T 진간장3T, 된장0.3T 다진마늘1T, 맛술1T 설탕0.5T,고추장1T 준비한 양념을 이렇게 다 섞어서 만들어 두세요~~ 감자를 반달모양으로 잘라주세요 크기가 있어서 나중에 먹을때 씹히는 맛이 있어 좋은것 같아요 감자 전분 성분이 국물에 스며 들면서 걸쭉한 맛을 내요 짜글이는 그래서 밥 비벼 먹기에 딱인것 같아요 양파,대파,청양고추도 잘라서 준비해 주세요.. 2022. 9. 23.
인기있는 간편 반찬요리! 부서지지 않게 만든 간장 감자조림 인기있는 간편 반찬요리! 부서지지 않게 만든 간장 감자조림 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 요즘 감자가 몸에 좋다고 해서 어머님이 직접 농사하셔서 많이 보내주셨는데요 감자로 참 다양한 요리를 많이 해먹는데 오늘은 아이들이 좋아하는 반찬을 만들어 보았어요 간장을 이용해서 간장 감자조림을 만들어 보았는데 할때마다 부서질때가 많았는데 부서지지 않게 만드는 팁이 있어 가르쳐 드릴게요~~ 간장 감자조림 재료준비 감자4개, 간장4T,설탕1T 물엿1T,참기름1T,물한컵 마늘1/2T,대파반대 감자를 먹기 좋게 깍둑 썰어서 전분 제거를 위해 5분정도 담구어 주세요 부서지지 않게 하는 비법 깍둑 썰은 감자를 그릇에 담아서 전자렌즈에 3분정도 돌려 주세요 감자가 80% 정도는 익어요 감자가 살짝 익었기 때문에 오래 볶을 필요.. 2021. 6. 30.
홈 브런치 메뉴! 백파더 감자채전 만들기 홈 브런치 메뉴! 백파더 감자채전 만들기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 날씨가 점점 더워지네요 더워지면서 끼니를 챙기는게 너무 힘들어지고 메뉴 선정도 힘들어지는 것 같아요 고민하고 있는중 어머님이 보내주신 감자가 생각나서 아침부터 감자전을 만들었어요.ㅎㅎ 감자요리를 퓨전 방식으로 만들어 먹는 백파더 감자전이 생각나서 도전해보았어요 감자채전 감자4개를 껍질을 벗겨 준비했어요 전 베이컨도 없고 다른 재료가 없어서 순수하게 감자만 가지고 요리를 했답니다. 감자를 알맞은 크기로 채를 썰어주세요 물에 감자채를 헹궈서 감자전분을 빼주세요 저는 감자전분을 준비했답니다. 채썰어준 감자에 전분을 살짝 넣고 소금을 살짝 넣었어요 베이컨을 넣을경우는 소금을 안 넣어도 될것 같아요 조물 조물 해주시고... 준비끝 백파더에서는.. 2021. 6. 15.
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