반응형 겨울요리3 겨울 간단 국요리! 시원하고 감칠맛 나는 명란무국 겨울 간단 국요리! 시원하고 감칠맛 나는 명란무국 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 추운 날씨가 되면 따뜻한 국물이 생각나는데요 아침 출근전에 아이들 학교 가기전 따뜻한 국에 밥을 먹고 가면 든든하겠죠? 바쁜 아침에 너무 나도 간단하게 할수 있는 국이 있어서 만들어 보았어요 명란국 재료준비 저염명란2개, 멸치육수, 두부한모,다진마늘, 참기름,대파한대 무 무는 나박썰기를 하고 두부와 대파도 썰어주세요 명란도 한입 크기로 썰어주었어요 참기름을 두른후 무를 약불에 5분정도 볶아주세요 다시마를 물에 담가두어 우려놓았는데 넣어주세요 무가 투명해질때까지 끓여주세요 명란을 넣어주세요 두부도 넣어주세요 두부는 1/2정도 넣어주면 좋은데 우리집은 두부를 좋아해서 한모를 다 넣었답니다. 매콤하게 청양고추 한개를 썰어 넣었어요.. 2021. 12. 8. 겨울에 찾아온 봄손님! 백종원 달래된장찌개 만들기 겨울에 찾아온 봄손님! 백종원 달래된장찌개 만들기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 달래는 봄에만 볼수 있는줄 알았는데~~ 마트에 가보니 달래가 많이 나와 있더군요 날씨가 추워지니 더 따뜻한게 생각나는 요즘~~ 신랑이 달래를 보더니 달래 된장국이 먹고 싶다고 하네요 달래 된장찌개~~ 재료준비 된장3T, 다진마늘1T, 멸치 호박1/3, 양파1/2,표고버섯3개 청양고추1개, 두부반모,달래 멸치를 넣고 육수를 내주세요 쌀뜨물을 넣어주면 좋은데 오늘은 없어서 패스~~ 육수가 끓으면 멸치를 건져내고 썰어둔 양파를 넣어요 양파를 먼저 넣으면 멸치에 비린내를 잡아준다고 하네요 썰어둔 버섯, 호박을 넣어주세요 버섯은 좋아하는 취향대로 넣어주면 될것 같아요 전 표고버섯을 좋아해서 표고버섯을 넣었어요 된장은 각 가정에 입맛에.. 2021. 10. 26. 겨울에 제철인 굴 요리! 굴김치라면 겨울에 제철인 굴요리!굴 김치라면 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.무슨 음식이든 제철에 먹는게 제일 맛이 있는것 같아요요즘은 제철이라고 딱히 구별 지을수는 없지만 겨울에 굴이 맛이 있다고 하네요 저는 굴을 좋아하지 않지만 익힌 굴은 잘 먹는답니다.라면에 넣어서 먹으면 영양가도 좋고 맛이 있다고 하네요 재료준비굴15개, 김치,떡국한줌라면4봉지,대파한대,고춧가루,물강호동이 나온 '라끼남'에서도 굴을 넣고 라면을 끓이던데 정말 맛이 있어 보이더군요.ㅎㅎ 스프를 미리 준비해 주세요 물을 넣고 김치와 떡을 넣고 먼저 끓여주세요준비한 스프도 함께 넣어주세요 김치랑 떡이 익어갈 무렵 라면을 넣어주세요 라면이 꼬들꼬들 할때 깨끗이 씻은 굴을 넣어주세요 라면은 누구나 한번쯤은 끓여보아서 다 알겠지만 굴을 넣어보는 것은 처음.. 2019. 12. 16. 이전 1 다음 반응형
