반응형 냉동떡국떡갈라지지않게1 '냉동떡국' 물에 바로 담그지 않고 맛있게 해동하는 방법 '냉동떡국' 바로 물에 담그지 마세요 안녕하세요?카라멜땅콩입니다. 설날이 다가오면 떡국을 먹는 우리나라^^ 하지만 전 명절과 상관없이 가끔 밥하기 싫을때 떡국을 끓여먹는데요 냉동 떡국을 잘 해동해서 끓여 먹어야 한답니다^^^ 냉동 떡국을 냉동실에 지퍼백에 넣어두었어요 직접 농사 지어서 떡국을 빼서 어머님이 보내주시는데요 소분해서 이렇게 넣어두고 끓여 먹는답니다~^^ 보통 해동할때 이렇게 찬물에 바로 해동해서 끓여먹죠? 저도 몰랐을때는 그랬답니다~~ 하지만 요리전문가님이 바로 찬물에 해동하지 말라고 하셔서 그 뒤로는 이렇게 하지 않는답니다ㆍ 찬물에 바로 담그면 떡이 갈라지고 고유의 맛이 빠져나간답니다ㆍ 방법은 지퍼백이 먹을양을 넣고 지퍼백을 잘 잠그어 주세요 그리고 그릇에 찬물을 담고 비닐째 담그어 주세요.. 2024. 1. 28. 이전 1 다음 반응형
