반응형 두릅먹기1 아린맛을 제거하고 봄을 느끼는 두릅데치는 방법 아린맛을 제거하고 봄을 느끼는 두릅데치는 방법 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.4월이 되면 여러 봄나물들이 나오는것 같아요 마트에 가면 여러 나물들이 있는데 요즘 두릅이 제철인지 많이 보이더군요마트에 가서 두릅을 샀는데 두릅도 잘 손질하고 데쳐야 아린맛도 제거하고 맛있게 먹을수 있답니다. 두릅데치기먼저 두릅을 준비해요두릅200g,소금,초장 두릅을 마트에서 세일을 해서 2천원에 구입했어요 끓는 물에 소금을 조금 넣어 줍니다.야채는 소금을 넣어서 데쳐주면 색이 선명해진다는건 다 아시죠? 씻어서 데쳐도 되지만 전 그냥 데쳤어요데치고 손질해서 씻을려고요 대략 중간불로 2분30초정도 데친것 같아요굵기에 따라 다르겠지만 제가 산건 약간 굵어서 조금 시간을 더 주었네요 데친 두릅은 찬물에 씻어서 담가주세요 열기를 식혀서.. 2020. 4. 16. 이전 1 다음 반응형
