반응형 만물상계란찜1 치즈가 들어가 더 고소한 황지희의 만물상 폭탄계란찜 치즈가 들어가 더 고소한황지희의 만물상 폭탄계란찜 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.아이들이 계란찜을 좋아해서 자주 계란찜을 해서 먹는데 티브이를 보다가 폭탄처럼 만든 계란찜을 보고 저도 도전해 보았답니다. 식당에 가서 계란찜을 아이들땜에 자주 시키는데 봉긋하게 부풀어 있는건 보면 신기해 했는데 생각보다 간단하더군요.ㅎ 폭탄계란찜 재료준비계란5개, 튀김가루1,새우젓2물3/4,참기름약간,설탕1꼬집,고춧가루 약간과 청양고추를 다져서 넣어주면 좋은데 전 아이들이 있어서 고춧가루와 청양고추는 패스했어요 계란 5개를 풀어주세요 풀어준 계란에 튀김가루 1숟가락을 넣고 잘 저어주세요5:1 비율이 가장 좋다고 하네요 튀김가루 속의 전분이 계란을 고소하게 하고 튀김가루 주 성분인 탄산수소나트륨이 열에 분해되면서 이산화탄소가 .. 2018. 11. 13. 이전 1 다음 반응형
