반응형 맛남의광장4 영양만점 요리!맛남의 광장 백종원 전복 볶음밥 영양만점 요리! 맛남의 광장 백종원 전복 볶음밥 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 지인분이 보내신 전복을 손질해서 냉동실에 넣어둔게 생각나서 요리를 해보았어요 전복이 몸에 좋은데 볶음밥을 하면 아이들도 잘 먹고 해서 백종원샘 요리법을 보고 해보았답니다. 전복볶음밥 재료준비 전복3개, 올리브유 다진마늘, 버터 밥,소금,간장 물이 끓어오르면 손질된 전복을 넣고 3분정도 데쳐주세요 비린맛이 날까 미림을 살짝 넣고 데쳤답니다. 마늘을 전 좋아해서 많이 준비했어요 통마늘을 잘게 잘라주었답니다. 올리브유를 두르고 다진 마늘을 볶아주세요 중불에서 마늘향이 올라오도록 1분정도 볶아주시면 될것 같아요 마늘이 노릇하게 볶아지면 내장을 넣어주세요 잘 볶아야 내장 냄새가 나지 않고 맛이 있답니다. 데친 전복살을 잘라주세요 전복이.. 2021. 9. 7. 7월 제철 음식추천! 백종원 가지볶음 7월 제철음식 추천! 맛남의 광장 백종원 가지볶음 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 모든 음식은 제철에 먹는게 제일 맛이 있는것 같아요 7월에 가지가 제철음식이기도 하지만 맛이 좋다고 하네요 맛남의 광장 백종원 가지볶음을 참고해서 할건데 고기를 넣어서 하는것보다 가지의 본연의 맛을 느끼고 싶어서 고기를 빼고 참고해서 만들었어요 백종원 가지볶음 재료준비 가지4개,양파한개 청양고추2개. 대파한대 양파와 대파 청양고추를 썰어주세요 가지는 끝은 잘라버리고 원하는 모양으로 잘라주세요 팬에 기름을 두르고 다진마늘,대파를 넣고 볶아주세요 가지는 썰어서 굵은 소금에 10분정도 재워주세요 그래야 가지에 간이 베이고 볶을때 오래 볶지 않아도 된답니다. 여기에서 팁은 가지가 촉촉할때까지 양념을 넣지 않고 볶아주세요 그래야 풋내.. 2021. 7. 23. 백종원 간편반찬! 맛남의 광장 백종원 톳조림 백종원 간편반찬! 맛남의 광장 백종원 톳조림 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 요즘 반찬은 무엇에 드시나요? 매끼 반찬이 참 고민이 되는것 같아요 갈수록 손이 많이 가는건 하기 싫어지고 간편요리를 찾게 되는것 같아요 간편 반찬으로 맛남의 광장을 보고 해보았는데 정말 강추입니다. 백종원 톳조림 염장톳300g,유뷰한팩,당근1/2 진간장,설탕,참기름,통깨 염장톳을 2-3번정도 씻어서 바닥에 소금을 다 버리고 찬물에 20분정도 담그어 주세요 짠맛을 거의 없앨수가 있답니다. 당근과 유부는 먹기 좋게 채를 썰어주세요 염장톳도 먹기 좋게 잘라주세요 재료만 준비하면 다 끝난것 같아요 볼에 썰어둔 재료를 다 넣어주세요 올리브유를 넣고 살짝 볶아주세요 5분정도 볶아주시면 될것 같아요 진간장2,설탕1,맛술3을 넣어주세요 요기에.. 2021. 6. 8. 비오는날 생각나는 간식! 맛남의광장 백종원 애호박채전 비오는날 생각나는 간식! 맛남의 광장 백종원 애호박채전 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 비가내리면 왠지 전이 생각나는데요 시장에 갔는데 애호박이 있어서 구입하게 되었어요 들어가는 재료도 간단하고 만들기도 쉬어 보여서 간식으로 애호박채전을 만들어 보았답니다. 백종원 애호박채전 재료준비 애호박한개,건새우1/2컵 감자전분1/2컵 소금조금.물,올리브유 청양고추2개 애호박을 깨끗히 씻어서 채를 썰어주세요 최대한 얇게 썰어주면 좋은데 전 칼질이 약해서.ㅎㅎ 그래도 최선을 다해 얇게 썰어 보았답니다. 건새우도 적당한 크기로 썰어서 넣어주세요 저는 전을 항상 부침가루를 사용했는데 감자전분으로는 처음으로 해보았답니다. 애호박,건새우,감자전분을 넣고 소금을 조금 넣었어요 백쌤은 맛소금을 넣었는데 전 싱거운걸 좋아해서 소금을.. 2021. 5. 11. 이전 1 다음 반응형
