반응형 미역국6 생일에 필수 요리! 백종원 쇠고기미역국 뽀얗게 끓이기 생일에 필수 요리! 백종원 쇠고기미역국 뽀얗게 끓이기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 우리나라는 생일상에 꼭 미역국을 먹는것 같아요 요즘은 많이 바뀌기도 하였지만 생일날 미역국이 빠지면 조금 섭섭한 느낌??ㅎ 쉽게 끓일수 있는 미역국이지만 백종원샘에 레시피를 참고해서 끓여보았어요 백종원 쇠고기 미역국 재료준비 쇠고기국거리 200g,염장미역 다지마늘1T참기름2T 국간장2T,멸치액젓1T 쇠고기는 키친타올로 한번 핏물제거를 해주시고 중불에 참기름을 넣고 쇠고기를 볶아주세요 빨간부위가 사라질정도록만 살짝 볶아주세요 염장미역이여서 소금기 빠지도록 잘 씻어서 10분정도 담가두었다가 잘게 썰어주었어요 미역을 넣고 달달 볶아주세요 쌀뜨물이 있으면 넣어주시고 아니면 생수를 넣어주세요 1.5리터정도 넣어주세요 처음에는 센불.. 2022. 1. 20. 쌀뜬물 활용하기! 뽀얀 국물 북어 미역국 쌀뜬물 활용하기! 뽀얀 국물 북어 미역국 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 겨울이 되면 더 따뜻한 국물이 생각나는 것 같아요 아침마다 밥을 할때 쌀뜬물을 받아 세수도 하고 기름진 그릇에 사용하기도 하는데 국을 끓일때 사용해도 좋답니다. 오늘 북어를 넣고 미역국 을 끓일때 쌀뜬물을 이용했답니다. 냉장실에 있는 염장미역을 이용했답니다. 미역을 적당히 물에 담가 불려주세요 재료준비 미역, 북어채,천일염,국간장 다진마늘,참기름,후춧가루,쌀뜬물 북어채를 물에 담가 주세요 5~10분정도 담가 두면 될것 같아요 불러둔 북어채와 미역은 잘 씻어서 물기를 짜고 적당한 크기로 잘라주세요 냄비에 참기름을 두르고 미역과 북어채를 넣고 볶아주세요 달달 볶아준뒤 쌀뜬물을 넣어주세요 국간장 1T를 넣어주세요 미역국은 끓일수록 맛이 있.. 2021. 12. 29. 이것 하나로 식당에서 맛보는 미역국 만드는 꿀팁 이것 하나로 식당에서 맛보는미역국 만드는 꿀팁 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.저희 가족은 미역국을 좋아하는데요전 국에 고기가 빠지는건 별로 좋아하지 않는데 신랑은 꼭 쇠고기 미역국을 좋아해요.ㅎㅎ 전 깔끔한 미역국이 좋은데..ㅎㅎ식당에서는 쇠고기를 넣지 않는데도 맛이 있고 어떻게 저런 맛이 날까? 너무 궁금했는데 방법이 있더군요..ㅎㅎ 재료준비양파한개. 미역,참가름1T,마늘1T먼저 미역을 가족양에 따라 불려주세요 불린 미역을 먹기 좋게 잘라서 참기름1T,마늘1T 넣고 달달 볶아주세요 미역국 끓이는 방법은 다들 아시니 하는 방법대로 하시면 될것 같아요 이게 핵심 포인트인데요양파 한개만 있으면 된답니다.식당을 운영하는 저에 지인이 가르쳐준 꿀팁입니다. 양파 한개를 넣고 달달 볶은 미역에 물을 적당히 넣고 끓여.. 2020. 3. 20. 초스피드로 만든 백종원 쇠고기미역국 레시피 초스피드로 만든백종원 쇠고기미역국 레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.한여름에 푹푹찌는 여름에 태어난 우리 신랑~~생일날은 왠지 미역국이 빠지면 허전하죠..ㅋㅋ 아침에 초스피드로 미역국을 끓였는데요너무 쉽게 끓였는데 정말 맛이 있네요 쇠고기미역국 쇠고기불고기용도 미역국을 끓이면 맛이 있다고 하는데 전 국거리 쇠고기를 준비했어요 쇠고기를 키친타올로 닦아서 핏기를 제거해 주세요 미역은 물에 담가 불려주세요종이컵 한컵정도 담가었답니다.4인가족이 먹기에 적당한것 같아요 냄비에 참기를 3큰술 넣고 고기를 볶아주세요 불린미역은 먹기 좋게 잘라서 고기가 적당히 볶아지면 미역을 넣어주세요 국간장 3큰술을 넣어주세요국간장을 넣고 먼저 볶아주니 미역과 고기에 양념이 베겨서 좋은것 같아요 쌀을 씻을때 쌀뜨물을 받아 두었답니.. 2018. 7. 23. 이전 1 2 다음 반응형
