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밑반찬만들기2

브로콜리의 변신! 한가지로 두가지 반찬 만들기 브로콜리의 변신! 한가지로 두가지 나물 반찬 만들기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 날씨가 쌀쌀해지면서 주변에 감기 걸리는 사람들도 많이 보이고 요즘 건강이 더 중요해졌는데요 나물을 자주 해 먹어야지 하는데 잘 안되는것 같아요 식당에서 브로콜리 나물을 먹어본 기억이 있어서 브로콜리로 나물을 만들어 보았어요 브로콜리 두개를 사서 두가지 방법으로 요리를 했답니다. 브로콜리를 딱딱한 부분은 잘라주시고 길게 썰어주세요 길게 썰어서 깨끗히 씻어주세요 물에 데쳐주세요 전 나물이 너무 많이 삶아진것보다 아삭하게 씹히는 맛이 좋아서 푹 데치지는 않았어요 찬물에 헹구어 물기를 빼주세요 먹기 좋은 상태로 잘라주세요 전 브로콜리를 데쳐서 초장에 찍어 먹거나 볶아먹기만 해보았는데 처음으로 나물을 무쳐보았어요 다지마늘1T, 간장.. 2021. 10. 6.
불없이 10분 완성 요리 ! 깻잎김치 만들기 불없이 10분완성 요리!깻잎김치 만들기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.점점 날씨가 더워지면서 불 앞에서 음식하기가 싫어지는 것 같아요 김장김치는 너무 익어서 손이 잘 안가고 뭔가 풋풋한게 먹고 싶어서 마트에 가서 깻잎을 사게 되었어요정말 불없이도 뚝딱 만들수 있어서 좋은것 같아요 깻잎김치 만들기10분만에 금방 만든답니다. 재료준비깻잎 10~12묶음양파,당근,고춧가루,간장,멸치액젓,다진마늘,설탕,올리고당 깻잎은 식초물에 잠시 담가두었어요 색깔을 위해서 당근과 양파를 준비했어요빨간고추를 넣어도 좋을것 같아요패스해도 되고요.ㅎㅎ 깻잎을 깨끗히 씻어서 체에 받쳐 물기를 빼주세요 양념장을 만들어 주세요양념장 만들기종이컵 계량물1컵,간장1컵,멸치액적1/2 밥수저계량고춧가루5,설탕1.5,마늘1올리고당2.5 양념장에 썰.. 2018. 6. 8.
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