반응형 설날2 명절음식중 빠지지 않고 먹는 향긋한 깻잎전 명절음식중 빠지지 않고먹는 향긋한 깻잎전 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.명절이 되면 전을 한두개는 꼭 하게 되는데요시댁에서는 하지 않지만 친정에서 꼭 하는 전이 있는데요바로 깻잎전입니다. 깻잎전을 보면 엄마가 생각나고 명절음식으로 대표적인 맛인데요이번 명절에는 친정에서 함께 만들어 보았답니다. 깻잎전재료준비깻잎,간돼지고기600g양파1,당근1/2,계란,다진마늘청양고추3,참기름,후추조금 정육점에서 고기를 갈아서 가져왔어요다진양파와 다진마늘을 넣고 매콤하게 청양고추를 다져서 넣었어요소금으로 간을 하고 후추와 참기름을 넣고 고기를 반죽해서 냉장고에 잠시 숙성해 두었답니다. 다진양파,다진쪽파,다진당근을 풀어둔 계란물에 넣고 만들어 주세요 깻잎과 부침가루를 준비하세요부침가루를 전체적으로 묻히고 여분의 가루를 털어주세.. 2019. 2. 5. 명절에 받은 사과 오래 보관하는 꿀팁 명절에 받은 사과 오래 보관하는 꿀팁 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.곧 있으면 고유의 명절인 설날이 다가오네요설날이 다가오면 가까운 지인분들이 선물을 주기도 하는데요 이번에 설날 잘 보내라며 사과를 한박스 보냈더군요아침마다 매일 사과먹는 우리 가족에 정말 좋은 선물인것 같아요하지만 잘 보관해야 오래두고 먹을수 있을텐데요보관법을 알아볼까요?? 충주사과싱싱하고 맛이 있어 보이네요 랩하나만 있으면 됩니다. 랩으로 공기가 통하지 않게 싸주세요 사과에서 나오는 에틸렌가스 때문에 사과끼리 접촉하면 빨리 상할 가능성이 커집니다.그래서 사과를 하나씩 랩으로 싸서 공기가 통하지 않게 해주었어요 남은것도 같은 방법으로 싸주세요정말 오래 보관하고 먹을수 있답니다. 그리고 또하나 사과보관 방법이 있습니다. 비닐팩인데요비닐팩에 .. 2018. 2. 9. 이전 1 다음 반응형
