반응형 아침국3 쌀뜬물 활용하기! 뽀얀 국물 북어 미역국 쌀뜬물 활용하기! 뽀얀 국물 북어 미역국 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 겨울이 되면 더 따뜻한 국물이 생각나는 것 같아요 아침마다 밥을 할때 쌀뜬물을 받아 세수도 하고 기름진 그릇에 사용하기도 하는데 국을 끓일때 사용해도 좋답니다. 오늘 북어를 넣고 미역국 을 끓일때 쌀뜬물을 이용했답니다. 냉장실에 있는 염장미역을 이용했답니다. 미역을 적당히 물에 담가 불려주세요 재료준비 미역, 북어채,천일염,국간장 다진마늘,참기름,후춧가루,쌀뜬물 북어채를 물에 담가 주세요 5~10분정도 담가 두면 될것 같아요 불러둔 북어채와 미역은 잘 씻어서 물기를 짜고 적당한 크기로 잘라주세요 냄비에 참기름을 두르고 미역과 북어채를 넣고 볶아주세요 달달 볶아준뒤 쌀뜬물을 넣어주세요 국간장 1T를 넣어주세요 미역국은 끓일수록 맛이 있.. 2021. 12. 29. 환절기에 아침 추천요리! 황태 해장국 맛있게 끓이는 방법 환절기에 아침 추천요리! 황태 해장국 맛있게 끓이는 방법 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 이제 제법 아침 저녁으로는 날씨가 쌀쌀해진것 같아요 따뜻한 음식이 생각나고 따뜻한 국물이 생각나는 것 같아요 아침에 황태해장국으로 부담없이 든든이 먹기에 좋은것 같아요 황태 해장국 끓이는 법 재료준비 무,두부,대파 청양고추,참기름,새우젓 국간장,다진마늘,소금약간 먼저 멸치와 다시마를 넣고 육수를 만들었어요 30분정도 끓여서 육수를 준비해 주세요 육수가 번거러우면 그냥 물에 해도 맛이 있어요..ㅎㅎ 황태를 잘라서 물에 담가주세요 촉촉하게 해주시고 가시가 있으면 발라주면 좋아요 무,대파 청양고추를 준비해 주세요 저는 무를 항상 네모로 썰었는데 오늘은 길쭉하게 썰어 보았어요 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어주었답니다. 황태를.. 2021. 10. 1. 초간단 아침요리! 비리지 않게 계란국 끓이는 방법 초간단 아침요리! 비리지 않게 계란국 끓이는 방법 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.아침에 무엇을 할까? 하고 냉장고를 열었는데 마트를 몇일 못가서인지 계란만 보이더군요..ㅠㅠ 갑자기 기온이 떨어지며 추워지는데 아침요리로 계란국이 좋을것 같아 해보았어요 계란국 끓이는 방법재료준비대파한대,계란3개,후춧가루조금,다진마늘1/2T,양파반개국간장2T,소금1T 먼저 육수를 우려주세요전 멸치랑 다시마를 넣고 국물을 만들었답니다. 양파 반개를 채썰어 넣어주세요마늘도 1/2T를 넣어주세요 계란3개를 알끈이 생기지 않도록 잘 풀어주세요 멸치랑 다시마 뺀 육수물에 계란을 가장자리부터 둘러주세요젓지 마시고 몽글몽글 생기도록 기다려 주세요 요기에서 중요한 포인트가 있는데요계란을 잘못하면 비린맛이 날수가 있거든요이럴때 설탕을 넣어주면.. 2020. 12. 30. 이전 1 다음 반응형
