반응형 튀김반죽1 환절기 건강 챙기기! 바삭하게 인삼튀김 만드는 비법 환절기에 건강 챙기기! 인삼튀김 바삭하게 만들기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 날씨가 이제 겨울이 다가오면서 추워져서인지 주변에 감기가 걸린 사람들이 많은데요 코로나도 감기도 안걸리게 면역력을 키워야 할것 같아요 인삼튀김 지인이 인삼을 보내셨어요 인삼으로 된 요리를 먹어보긴 하였지만 직접 인삼을 가지고 튀김을 만들어 보는건 처음인것 같아요 먼저 인삼을 손질했어요 물에 5분정도 담가 두었다가 흙을 불린후 솔을 이용해 닦아주었어요 먹기 좋게 잘라주었어요 비닐팩에 튀김가루를 넣어주시고 인삼을 넣어 한번 가볍게 입혀주세요 너무 두껍게 반죽이 묻지 않게 해주시는게 좋아요 반죽을 바삭하게 만들기 위해서 얼음을 준비했답니다. 반죽온도가 차가워야 바삭한 튀김옷이 된답니다. 탄산수가 있으면 넣어주셔도 됩니다. 얼음이 녹.. 2022. 11. 18. 이전 1 다음 반응형
