반응형 파래요리2 새콤달콤 양념요리! 백종원 무우 파래무침 새콤달콤 양념요리! 백종원 무우 파래무침 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 마트에 갔는데 파래가 보여서 갑자기 백종원샘 레시피가 생각나며 군침이..ㅎㅎ 나이가 들어가나 봅니다. 바다냄새 나는 음식 별로 좋아하지 않았는데 파래를 보고 나도 모르게 먹고 싶어서 구매하게 되었어요 무우 파래무침 재료준비 파래한팩,무1/3, 굵은소금1/2,설탕1 소금물을 준비해 주세요 체를 받치고 소금물에 파래를 깨끗하게 씻어주세요 이물질을 골라주시고 여러번 헹구어서 물기를 꾹 짜주세요 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 무는 3센치 정도 두께로 잘라주시면 될것 같아요 소금 1/2T 넣어주세요 설탕도 1T 넣어주세요 20분정도 두면 무에서 물이 생긴답니다. 손으로 꾸욱 짜서 준비해주세요 볼에 양념장을 만들거예요 설탕1T, 식초3T, 다진마.. 2022. 3. 24. 건강별미요리! 김치국물로 만든 파래김치 건강별미요리! 김치국물로 만든 파래김치 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 점점 코로나가 급승하고 멈추지 않아 힘든시기인데요 마음을 지키기 위해서는 몸이 건강해야 할것 같아요 오늘은 몸에 좋은 파래를 가지고 김치를 만들어 보았어요 재료준비 김치국물2컵,파래200g ,대파반대,까나리액젓약간 통깨, 마늘1/2 파래는 천일염을 넣고 주물러서 씻어주세요 찬물로 깨끗하게 씻어주세요 깨끗이 씻은 파래는 물기를 꼭 짜고 5cm길이로 썰어주세요 묵은 김치국물을 고운체에 걸려주세요 맑은 김치국물만 사용할거예요 대파를 송송 썰어서 넣어주세요 다진마늘도 1/2T 넣었답니다. 걸러둔 김치국물을 부어주세요 파래랑 김치국물이 잘 섞이도록 저어주세요 까나리액젓을 조금 넣어주시고 간에 맞게 생수를 넣어주세요 마지막으로 깨로 마무리했답니다.. 2021. 4. 9. 이전 1 다음 반응형
