반응형 황태국2 황태무국 해장음식! 겨울철 따뜻한 북어국 끓이는 법 황태무국 해장음식! 겨울철 따뜻한 북어국 끓이는 법 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 갑자기 기온이 뚜욱 떨어져서 너무 춥네요~~ 해장으로도 북어국을 많이 먹지만 이렇게 쌀쌀해진 날씨에 따뜻한 국물이 생각날때 시원한 북어국이 생각나더군요 황태 북어국 마른 황태는 가위로 잘라서 길이를 먹기 좋게 맞춘뒤 물을 넣어 잠깐 불려줍니다. 10분정도 불리면 될것 같아요 불린물은 버리지 마시고 육수로 사용하면 좋아요 무를 나박나박 썰어주시고 대파도 준비해 주세요 불린 황태는 국물을 짜서 준비해 주세요 냄비에 참기를 1T를 넣어 주세요 물기를 짜낸 황태를 넣고 고슬고슬 볶아주세요 무를 넣고 살짝 같이 볶아주세요 무는 오래 볶을 필요가 없어요 오일코팅이 된다고 생각하면 된답니다. 황태는 숙취해소뿐 아니라 건강에 너무 좋다고.. 2022. 12. 2. 비오는날 생각나는 뜨끈한 국물! 황태국 황금레시피 비오는날 생각나는 뜨끈한 국물황태국 황금레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.비가 내려 점점 추워지고 있네요이럴때 따뜻한 국물이 생각나는데요 집에 황태채가 있어서 시원한 황태국을 끓여보았어요백종원레시피를 참고하면서 제 나름대로 끓여보았어요 황태국 재료준비무300g,황태한줌,대파1대,계란2개쌀뜬물,다진마늘1,국간장1,들기름2새우젓1,소금조금,후추 황태채를 쌀뜬물에 살짝 담구어주세요 물은 버리지 말고 국 끓일때 같이 넣을거예요 무와 담군 황태채를 먹기 좋게 잘라주세요무랑 황태채를 냄비에 넣고 들기름2을 넣고 볶아주세요 쌀뜬물과 불리고 남은 물을 같이 넣어주세요 국간장1,새우젓1.다진마늘1을 넣고 강불에 끓여주세요한소금 끓여지면 중불에서 약불로 줄여서 끓여주세요 아이들이 두부를 좋아해서 두부도 넣었답니다. 계란.. 2018. 11. 9. 이전 1 다음 반응형
