반응형 가리비해감1 제철인 가리비를 맛있게 먹는 가리비찜 제철인 가리비를맛있게 먹는 가리비찜 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.요즘들어 해산물이 너무 좋아지고 자꾸만 생각나고 먹고 싶은데요 바닷가에 가서 해산물 돈 걱정없이 마음껏 먹어 보고 싶다고 했더니 신랑이 퇴근길에 가리비를 가득 사가지고 왔네요.ㅎㅎ가리비는 찌는 방법이 정말 간단하더군요지금 제철이여서 맛있기도 하지만 가격도 많이 저렴해요 가리비를 먼저 손질을 해주어야 하는데요바지락처럼 오래 해감을 하지 않아도 된다고 하는데 그래도 해감을 해주는게 마음이 편할것 같아서..ㅎㅎ소금물에 담구어 주었답니다. 소금물을 만들어 가리비를 담고 검은비닐을 씌워서 30분정도 해감을 했어요보기에는 가리비가 깨끗해 보였는데 물에 담구어두니 불순물이 많이 나오더군요 해감을 한뒤 솔로 지저분한곳을 깨끗하게 해주세요가리비 껍질을 먹는.. 2018. 11. 28. 이전 1 다음 반응형
