반응형 계란말이9 탱탱한 계란말이 만드는 비법 탱탱한 계란말이만드는 비법 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.냉장고에 빠질수 없는게 계란인데요 계란요리중 계란말이를 아이들이 좋아하는데요계란말이를 어떻게 만드냐에 따라 느낌이 달라지는것 같아요 탱탱한계란말이 집에 있는 야채를 잘라서 준비했어요 파,당근을 잘라서 계란과 함께 섞어주세요소금을 살짝 넣어주세요계란 알끈이 잘 풀리도록 오래 저어주면 좋아요 프라이팬에 올리브유를 두르고 계란물을 얇게 부어주세요 테두리부분이 익어가면 뒤집개를 사용해서 말아줍니다. 말아서 한쪽으로 밀고 다시 계란물을 얇게 부어주세요 얇게 부어주고 말아주기를 반복해서 해주세요약한불에 잘 말아주세요세번정도 돌돌 말아주세요 다 말아놓은 계란말이를 팬의 잔열로 속까지 앞뒤로 1~2분간 더 익혀서 썰어 주면 됩니다. 계란말이가 정말 탱탱합니다.아이.. 2018. 4. 30. 국민반찬으로 최고인 스팸계란말이 국민반찬으로 최고인스팸계란말이 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.국민반찬으로 계란말이가 최고인듯 합니다. 우리아이들이 정말 좋아하는데요오늘은 계란말이에 스팸을 넣어보았어요 스팸 계란말이 재료준비안심팜계란 스팸처럼 통조림햄만 있으면 가능합니다. 그릇에 햄을 넣고 따뜻한 물을 넣고 불순물을 제거해줍니다. 계란은 잘 풀어주세요햄을 두조각으로 잘라주세요 후라이팬에 오일을 두르고 약불에 계란물을 반정도 부어줍니다. 잘라서 준비한 햄을 계란이 살짝익으면 놓아주세요 돌돌 말아주면서 남은 계란물을 부어주세요꾹꾹 눌러주면서 모양을 잡고 안쪽까지 충분히 익을수 있도록 약불을 유지하며 모양을 잡아주세요 중불,약불로 불조절을 하면서 계란말이를 완성했답니다. 스팸계란말이 완성 노란계란말이 색깔과 햄 색깔이 너무 잘 어울리네요파슬리가.. 2018. 3. 5. 부드럽게 만드는 "백종원 계란말이" 숨겨진 비법 [백종원 레시피]계란말이를 부드럽게 만드는 비법 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.우리집 아이들이 제일 좋아하는 반찬이 계란으로 만든 요리인데요 그중에서도 계란말이를 무척 좋아한답니다. 하지만 왠지 모르게 계란말이는 손이 많이 갈것 같은 느낌이 들어 잘 안하게 되는데요오늘 백종원 레시피 계란말이를 보고 따라 해보았는데 정말 부드럽고 맛이 있더군요 백종원 부드러운 계란말이 재료계란 5개, 대파 계란을 풀어주고 소금과 설탕을 넣어주세요반스푼씩 넣어주면 될것 같아요 부드럽게 계란말이를 하려면물을 계란에 1/3 정도 넣고 섞어주세요전 물을 잘 안 넣은데 백종원 레시피에는 많이 넣더군요 기름을 두르고 다진파를 볶아주어요 파가 익어갈쯤 계란물 1/3 정도 넣고 스크램블에그 만들듯이 섞어주어요제가 항상 하던 방식과 많이 .. 2017. 9. 21. 계란을 많이 사용하지 않고도 계란말이 두껍게 만드는 비법 [집밥요리]남은야채로 계란말이 두껍게 만드는 비법 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.요리를 하고 나면 남은 야채가 있을때 전 잘게 썰어서 통에 담아둔답니다. 오늘은 잘게 썰어둔 야채로 계란말이를 하려고 합니다.아이들이 좋아하는 계란말이 어떻게 하면 더 두껍게 맛있게 할수 있을까? 생각하다 해보았어요 남은 야채를 썰어서 통에 담아둔답니다.볶음밥 할때도 좋고 요리할때도 좋은것 같아요 그릇에 계란을 깨서 잘 저어주세요계란을 많이 넣을수록 더 두꺼워지겠지만 전 5개정도 준비했어요5개정도로 최대한 두껍게 만들어 보려고 합니다. 계란물에 야채를 넣어주세요소금으로 살짝 간을 했답니다. 후라이팬에 기름을 두르고 계란물 반정도를 부어주세요 계란이 조금씩 익어가면 앞쪽을 접어주세요 접어주고 계란을 한번 뒤집고 나면 남은 자리로.. 2017. 7. 27. 이전 1 2 3 다음 반응형
