반응형 고구마튀김4 기름적게! 맛은 많게! 바삭바삭 고구마튀김 만드는 햇꿀팁 기름적게! 맛은 많게 ! 바삭바삭 고구마튀김 만드는 햇꿀팁 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 마트에서 고구마가 1+1 이여서 구입했는데요 구어주니 아이들이 잘 먹지 않아서 아이들이 좋아하는 고구마튀김을 하게 되었어요 기름도 적게 들고 바삭하게 만드는 꿀팁이 있어 한번 해보았어요 바삭바삭 고구마튀김 재료준비 고구마,튀김가루,소금조금,탄산수 고구마는 껍질에 항산화 성분이 있어서 좋다고 하는데 고구마가 상태가 많이 싱싱하지 않아서 전 껍질을 벗겼어요 고구마를 적당한 크기로 잘라주세요 너무 두꺼우면 익히는데 시간이 많이 걸리고 겉만 타게 된답니다. 바삭한 고구마튀김을 만들기 위해서는 소금을 살짝 넣은 소금물에 10분정도 담가주세요 전분기를 빼주어야 바삭한 튀김을 만들수 있답니다. 요기서 햇꿀팁! 바로 탄산수인데요 .. 2022. 4. 20. 초간단 간식요리! 에어프라이로 초벌구이한 고구마튀김 초간단 간식요리! 에어프라이로 초벌구이한 고구마튀김 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 요즘 온라인으로 아이들이 집에 있어서인지 밥을 먹고 나면 배가 고프다고.ㅎㅎ 과자.라면보다는 몸에 좋은 고구마가 좋을것 같아 해보았어요 마침 집에 고구마도 있어서 해보았는데요 고구마는 익는데 시간이 많이 걸려 배고파하는 아이들을 위해 에어프라이로 초벌구이를 하고 튀김을 하였더니 기름도 많이 안 먹고 간단히 빨리 만들수 있었어요 고구마튀김 재료준비 고구마5개, 튀김가루,물,식용유 고구마를 깨끗히 씻어서 에어프라이어에 넣어주세요 180도에 15분 돌려주세요 고구마가 조금 덜익은 느낌?? 알맞은 크기로 잘라주세요 튀김가루에 물을 넣고 튀김물을 만들어 주세요 에어프라이로 한번 초벌구이를 했기 때문에 기름이 많이 필요없어요 튀김은 .. 2021. 4. 16. 고구마 튀김 바삭하게 만드는 꿀팁 고구마튀김 바삭하게 만드는 꿀팁 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.저희집은 아이들이 고구마를 좋아해서 튀김중에 고구마튀김을 좋아하는데요 고구마의 달콤하고 파근한 식감이 매력적이여서 아이들도 어른들도 좋아하는 것 같아요이런 고구마의 매력에 바삭함이 더한 튀김이라면 정말 환상궁합이겠죠? 고구마 튀김 만들기 고구마는 잘 씻어서 껍질을 제거해 주세요껍질을 제거한 고구마를 0.7cm정도의 두께로 잘라주세요너무 두꺼우면 익는 시간이 걸려서 기름을 너무 많이 먹게되어요 반죽을 만들어 주세요반죽농도는 튀김가루와 물을 1:1의 비율로 섞어주시면 됩니다. 반죽을 잘해야 고구마튀김의 바삭함을 오래 유지할수 있는데요반죽물은 차가운 물이나 탄산수를 사용하면 좋은데요전 탄산수가 없어서 차가운 물에 얼음을 넣어주었어요요즘 날씨가 시원해.. 2017. 10. 4. [쌍문동 맛집]가성비 갑인 쌍문의 초밥집 " 스시혼" [쌍문동 맛집]초밥 사랑 "스시혼" 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.가족모임으로 쌍문동에 "스시혼"이 맛집이라고 해서 가게 되었는데요가족 모두 초밥을 좋아해서 가게 되었답니다. 예전에는 가게가 하나여서 항상 대기를 하고 있어야 했는데 옆에 가게를 하나 더 오픈해서 기다리는 대기시간이 많이 짧아졌다고 하네요 가장 기본 메뉴판입니다.뒤로 넘기면 종류도 가격도 다양한데 저희는 초밥+우동&모밀 세트를 주문했답니다. 기본 셋팅입니다.야채샐러드가 맛이 있었요 미소된장국도 맛이 있네요 모밀 초밥 세트가격: 10.000원두툼한 회와 밥이 어울려져 정말 맛이 있는 초밥이네요 초밥도 맛이 있지만 모밀이 정말 맛이 있어요시원하고 위에 올려진 바삭한 튀김가루가 너무 맛이 있더군요 우동 초밥 세트가격: 10.000원우동의 면이 정.. 2017. 7. 12. 이전 1 다음 반응형
