반응형 고깃집 파절이1 고깃집에서 먹던 파채무침 비법 고깃집에서 먹던 파채무침 비법 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.고깃집에 가면 고기에 파채가 꼭 있어야 먹는 우리가족파채가 들어가야 고기맛이 더 나는것 같아요 오늘 집에서 삼겹살을 먹기로 한 우리는 고깃집에서 먹던 파채무침을 해보기로 했어요 파채무침 만들기 고기를 샀더니 이렇게 파채를 주시더군요 재료준비굵은대파, 간장,식초,설탕,고춧가루.다진마늘 전 양파도 좋아해서 양파를 채썰어 올렸어요 양념장을 만들건데요그릇에 간장을 종이컵 반컵정도 넣으세요 식초 1큰술(새콤한게 좋으시면 더 넣으셔도 되는데 전 이게 적당하더군요) 설탕 1큰술 다진마늘 반큰술 넣고 고춧가루는 양념이 뻑뻑할정도록 넣어주세요 골고루 섞으면 양념이 이렇게 된답니다.양념을 잠시 숙성시켜주면 더 좋답니다. 고깃집에서 대파를 안주시면 대파를 파채칼로 .. 2017. 11. 21. 이전 1 다음 반응형
