반응형 무생채2 제철무 활용 요리 ! 밥도둑 무생채 황금레시피 제철무 활용 요리 ! 밥도둑 무생채 황금레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 날씨가 쌀쌀해지면서 무우가 점점 맛이 있어지는것 같아요 마트에 지나가다가 싱싱한 무우를 보니 무생채를 만들어 먹고 싶다는 생각이 들더군요 무생채 만들기 재료준비 무,설탕,고춧가루 식초,까나리액젓,소금,다진마늘 무를 하나 마트에서 사왔답니다. 깨끗히 씻어서 준비해 주세요 무를 동글동글 먼저 썰어주세요 채칼이 좋지만 전 오늘 칼로 잘라 주었답니다. 그래서 조금 두꺼운 느낌이 나네요.ㅎㅎ 굵지않게 균일하게 썰어주는게 좋아요 소금을 1T 넣어주세요 고춧가루 3T 넣어주세요 까나리앳젓도 2T 넣었답니다. 새콤달콤하게 식초도 2T 넣었어요 다진마늘도 1T넣고 설탕도 1T 넣어주세요 이제 골고루 조물조물 해주시면 된답니다. 마지막으로 통깨를.. 2022. 11. 9. 깊이 있는 맛을 내는 백종원 무생채 꿀팁 깊이 있는 맛을 내는 백종원 무생채 꿀팁 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.가을에 무가 제일 맛이 있지만 지금도 무가 너무 맛이 있더군요 정말 입맛 없을때 무생채 하나만 맛있게 만들면 밥도둑이 따로 없는데요백주부님의 레시피를 이용해서 만들어 보니 정말 간단하고 맛이 있더군요그러면 함께 지금 만들어 볼까요? 밥도둑 무생채재료준비무,고춧가루4,멸치액젓2설탕2,다진마늘1,소금0.5다진파,통깨,참기름계량은 밥숟가락으로 하였어요 무는 껍질을 벗기고 씻어서 채썰어서 볼에 담아주세요고춧가루 4스푼을 넣고 무에 색이 들도록 먼저 무쳐주세요 멸치액젓2,설탕2,다진마늘1식초1,소금0.5를 넣고 조물조물 무쳐주세요 백종원레시피는 소금에 먼저 절이지 않고 멸치액젓을 넣어서 더깊이 있는 맛을 내더군요 파와 깨와 참기름을 넣고 마무리.. 2017. 12. 9. 이전 1 다음 반응형
