반응형 부추오징어전2 몸에 좋은 부추 가득! 바삭바삭 부추 오징어전 몸에 좋은 부추 가득! 바삭바삭 부추 오징어전 안녕하세요?카라멜땅콩입니다. 마트에 가면 요즘 부추가 많이 나와 있어요 가격도 저렴하고 부추 하나 사서 전도 해 먹고 양념장에 무쳐 먹어도 맛이 있답니다. 부추오징어전 재료준비 부추. 오징어1마리,투김가루 부추를 깨끗히 씻어서 물기를 빼고 5~6 cm간격으로 썰어서 준비해 주세요 오징어 한마리도 채썰어서 준비해 주세요 부침가루가도 괜찮지만 튀김가루도 괜찮아요 튀김가루를 넣으면 바삭하고 좋아요 물은 조금씩 부어가며 농도를 맞추세요 얼음물을 넣으면 전이 더 바삭합니다. 부추와 오징어에서 물이 생길수 있으니 한번 부침가루로 코팅을 해주셔도 좋아요 비닐봉지에 재료들을 넣고 흔들어 주세요 반죽물에 모두 퐁당~~ 양파랑 홍고추도 넣으면 좋은데 전 없어서 패스했어요 반죽.. 2022. 5. 4. 비오는날에 술안주로 딱 좋은 부추 오징어전 만들기 [부추 오징어 부침 만들기]비오는날,술안주로 생각나는 맛 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.비가 주륵주륵 내리면 왠지 모르게 전이 생각나는데요 오늘은 집에 오징어가 있어서 부추와 어울려 부추 오징어전을 만들어 보려고 합니다. 부침가루에 튀김가루를 넣고 물을 넣어서 반죽을 만들어요튀김가루를 넣으면 조금 더 바삭해지는것 같아요 오징어와 부추를 적당하게 썰어서 준비해 반죽에 넣어주세요 후라이팬을 먼저 달구어준뒤 식용유를 두르고 반죽을 한국자 떠서 넓게 펴주세요 올리자 마자 지지직 소리가 나네요밑면이 익으면 뒤집어서 노릇하게 익혀주세요뒤집개로 꼭꼭 눌러주면서 앞뒤로 잘 익혀주세요불은 중불로 줄여서 타지 않게 노릇하게 익혀주세요 전 노릇하게 구운걸 좋아해서 이렇게 노릇하게 익히면 꺼냈답니다.겉은 바삭하고 속은 촉촉한 .. 2017. 8. 22. 이전 1 다음 반응형
