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요리152

찬밥 활용하기! 바쁜 현대인에게 든든한 아침 찬밥 활용하기! 바쁜 현대인에게 든든한 아침식사 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 조금씩 봄이 다가오는 느낌이 들다가도 아침.저녁으로 추운것 보면 아직 겨울이 안간 느낌이 들기도 하네요.ㅎㅎ 냉파요리 하기에는 볶음밥이 제일 좋은것 같아요 바쁜 아침에 든든하게 한끼 채우기에는 정말 딱인것 같아요 게맛살 볶음밥 재료준비 찬밥,게맛살,양파반개, 대파반대,계란2개 대파는 송송 썰어주시고 양파도 썰어주세요 먼저 기름을 두르고 양파와 대파를 넣고 볶아주세요 게맛살은 결대로 찢어주세요 대파와 양파가 익어가면 게맛살을 넣고 가볍게 볶아주세요 다른 야채 당근이나 파프리카가 있으면 넣어주셔도 예쁠것 같아요 밥은 찬밥으로 활용했답니다. 밥을 넣고 재료와 잘 섞이도록 볶아주세요 밥이 볶아지면 밥을 한쪽으로 몰아주세요 빈 공간에 .. 2022. 3. 22.
쫀득쫀득 비법! 휘리릭 건강반찬 연근조림 쫀득쫀득 비법! 휘리릭 건강반찬 연근조림 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 요즘 더 아이들 면역력을 키워줘야 할것 같아 건강반찬을 찾고 있는데요 연근이 몸에 좋은줄 알지만 잘 안하게 되는데 마트에 갔더니 삶은 연근이 있더군요 연근을 삶아서 하면 금방 만들기도 하고 쫀득쫀득 해진다고 해서 사보았어요 연근조림 재료준비 삶은연근1팩, 설탕2T 미림2T, 간장4T 물엿2T,참기름1T 삶은 연근을 한번 물에 헹구어 주세요 국내산 연근이라 조금은 믿음이 가네요.ㅎㅎ 체에 바쳐서 물기를 빼서 그릇에 담아주세요 팬에 식용유을 넣고 물기뺀 연근을 달달 볶아주세요 탈수도 있으니 약한불로 해주세요 한번 오일코팅을 해주면 쫀득한 식감을 얻을수 있는 꿀팁이랍니다. 양념을 만들어 주세요 설탕2T 미림2T, 간장4T 물엿2T,참기름1.. 2022. 3. 16.
아보카도 요리1 / 간초소스 류수영 아보카도 연어덮밥요리 아보카도 요리1 간초소스 류수영 아보카도 연어덮밥요리 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 편스토랑 보다가 류수영씨가 요리하는 것 보고 너무 간단해 보이면서 먹음직 스러워서 준비해 보았어요 제가 좋아하는 연어요리여서 더 하고 싶었나봐요 마침 홈플에서 연어를 세일하고 있어서 사왔답니다. 류수영 아보카도 연어덮밥을 만들어 보았어요 아보카도 연어덮밥 재료준비 생연어한팩(400g) 양파반개,아보카도 1개, 계란노른자 간초소스 간장3,물3,식초2,설탕2 (밥숟가락 기준) 먼저 소스를 만들었어요 간장3 설탕2,식초2,물3 넣어주시고 설탕이 잘 녹을때까지 저어주세요 양파 반개는 채 썰어서 물에 담가주었어요 아린맛을 빼기 위해서요 간초소스 완성 너무 간단해서 좋아요 이 소스 하나로 준비 끝~~~ 아보카도는 반으로 갈라서 씨를.. 2022. 3. 8.
집들이 요리 추천! 야채듬뿍! 다이어트 듬뿍! 집들이 요리 추천! 야채듬뿍! 다이어트 듬뿍! 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 요즘 코로나도 심해지고 환절기에 면역력도 약해지는데 이럴때 더 건강하게 먹어야 하는데요 냉장고를 뒤져서 월남쌈을 준비해 보았어요 월남쌈 재료준비 오리훈제, 손질새우 새싹한팩, 양파1개, 파프리카빨,노1개 오이한개,파인애플통조림, 쌈무한개 양파 아린맛을 제거하기 위해서 채 썰어서 물에 담가주세요 모든 야채들을 씻어서 채를 썰어주세요 손질된 새우는 후추와 다진마늘을 넣고 버무려 팬에 구어주세요 올리브유를 살짝 두르고 2분정도 구어주세요 파인애플 통조림도 다른 재료와 길이에 맞게 잘라주세요 월남쌈에 파인애플은 정말 환상 조합입니다. 제 개인적으로 파인애플을 넣는것과 안 넣는 것이랑 맛이 다른것 같아요 오리훈제는 건강하게 찜솥에 쪘답니.. 2022. 3. 4.
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