반응형 우엉조림2 신장에 좋은 요리! 수미네 반찬 우엉조림 신장에 좋은 요리!수미네반찬 우엉조림 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.우엉조림을 먹어보긴 했지만 직접 사서 해본적이 없는데 요즘 코로나로 학교를 잘 못가서 학교에서 식재료가 배달이 되어 왔는데 우엉이 있는겁니다.ㅎㅎ 이걸 어떻게 요리할까? 고민하고 있었는데 수미네반찬에 무척 간단하고 쉽게 나와 있어서 만들어 보았어요무엇보다 몸에 좋은 요리라니 잘 만들어 먹어야겠어요 우엉조림 재료준비우엉4뿌리? ,간장10T,설탕2T,마늘1T매실액2T,올리고당1T,다진생강1/2T청양고추1개,통깨 식재료를 받아보니 이렇게 잘라서 왔어요4뿌리정도 되지 않을까요?흙이 묻은 우엉을 처음 만져보네요.ㅎㅎ 먼저 감자칼로 얇게 껍질을 갂았어요 금세 색깔이 변하더군요색깔이 변한걸 방지하기 위해 식초물에 담가 두었어요식초 한큰술을 넣고 물에 .. 2020. 7. 16. [집밥백선생]백종원 우엉간장 조림 황금 레시피 [집밥 백선생]우엉간장 조림 황금 레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.우엉이나 연근조림을 좋아하는데 손질하는게 싫어서 마트에서 항상 고민하다 사지 못한 주부1인인데요.ㅎㅎ 한살림에 채 썰어서 손질된 우엉이 있어서 "이거다" 싶어서 집게 되었어요.ㅎㅎ 그래서 처음으로 우엉조림을 하게 되었답니다.처음해본거라 잘될까요??ㅎㅎ만능인 백종원 레시피를 참고하기로 했어요 우엉조림 만들기 우엉을 식초물에 담가 주세요(갈변방지를 할수 있어요) 간장양념을 준비해요백종원 만능간장은 조금 단것 같아서 전 오늘 진간장으로 해보았어요 진간장 7. 물2컵,다진마늘1,설탕1간장양념을 끓여주세요 간장양념이 끓으면 식초물에 담가둔 우엉을 씻어서 넣어주세요 살짝 삶아서 넣어도 좋고 살짝 볶아서 넣어도 좋을것 같아요전 오늘그냥 넣었어요.ㅎ.. 2017. 7. 10. 이전 1 다음 반응형
