반응형 일식요리2 간편요리! 백종원 돈가스 김치나베 우동 만들기 간편요리! 백종원 돈까스 김치나베 우동 만들기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 제가 원래 물에 고기가 빠지는것 많이 안 좋아하는데 오늘따라 돈까스 김치나베가 땡기더군요..ㅎㅎ 식당에서도 잘 선택안한 메뉴이고 지인이 먹은것 조금 먹어본 기억밖에는..ㅋㅋ 그런데 왜 생각나는거지?? 그래서 한번 만들어 보았는데 생각보다 간단하네요 돈까스 김치나베 우동 만들기 시판에서 파는 돈까스를 준비했어요 올리브유를 두르고 약한불에 돈까스를 구어 주었답니다. 김치나베에는 신김치가 꼭 들어가야해요 돈까스,신김치,우동면사리 야채는 집에 있는 걸로... 전 버섯을 좋아해서 버섯을 준비했어요 돈까스가 다 익으면 이렇게 잘라주세요 멸치육수를 낸 국물에 김치를 썰어서 넣어주세요 김치를 볶아서 넣어주어도 되고 전 그냥 깔끔하게 먹기 위해.. 2021. 9. 9. 일식집에서 먹던 탱글탱글 푸딩계란찜 황금레시피 일식집에서 먹던 탱글탱글 푸딩계란찜 황금레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.일식집에 가면 나오는 계란찜을 보면 정말 탱글탱글하고 푸딩처럼 느껴지는게 너무 부드럽고 맛이 있더군요 계란찜을 좋아하는 저는 집에서 일식집에서 먹었던 계란찜을 한번 만들어 보았어요생각보다 어렵지 않더군요 일식 계란찜 재료준비계란3개다시마,설탕1/3,소금1/3,맛술1 양념 계량은 일반수저로 했답니다. 그릇에 물을 250ml 준비하고 다시마를 넣어서 우려주세요20분정도 우려주시면 됩니다. 다시마가 우려나는 동안 계란을 깨서 거품기로 풀어주세요 항상 계란찜을 할때 이렇게 풀어준 계란을 바로 사용했는데요 일식집 계란찜처럼 부드럽고 탱글탱글하게 만들려면 체에 받쳐 주어야 합니다. 체에 받쳐서 알끈을 제거해주어야 푸딩처럼 탱탱한 계란찜을 맛.. 2017. 11. 13. 이전 1 다음 반응형
