반응형 김치찌개3 티빙 스프링캠프! 피오님 김치찌개 따라한 맛 티빙 스프링캠프! 피오님 김치찌개 따라한 맛 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 요즘 스프링캠프 재미있게 보았는데요 신서유기에서는 게임에 지면 잘 먹지도 못하고 안쓰러웠는데 스프링캠프에서는 아주 신나게 먹는것 보니 군침도 돌고 즐거워 보이더군요 그중에 피오의 통삼겹살 요리중 김치찌개를 보니 너무 맛나보였어요 집에 목살이 있어서 해보았어요 통삼겹살이 없어서 있는 고기로~~ 먼저 고기에 참기름과 후추를 넣고 볶아주어요 다진마늘도 1T를 넣어주세요 신김치를 넣고 볶아주세요 고춧가루를 넣고 볶아주세요 고춧가루 양은 자신의 취향대로 넣어주세요 전 김치찌개를 끓일때 항상 물과 함께 먼저 끓였는데 피오님은 우선 고기와 김치에 양념을 하고 다 볶아주더군요 충분히 볶아준뒤 물을 자작자작 하게 넣어주세요 끓여주면 멸치액젓도 살.. 2021. 6. 29. 한국인의 입맛을 사로잡은 돼지고기 김치찌개 한국인의 입맛을 사로잡은 돼지고기 김치찌개 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.정말 반찬없을때 제일 하기도 편하고 맛있고 밥도 한그릇 뚝딱할수 있는게 김치찌개인것 같아요 김치찌개를 참치나 햄을 넣고 많이 끓였는데 오늘은 돼지고기를 넣고 끓여보았어요 돼지고기 김치찌개 재료준비돼지고기, 양파,대파,김치,두부 멸치와 다시마를 넣고 육수를 만들었어요멸치와 다시마를 넣고 끓기 시작하면 다시마를 빼고 멸치를 10분간 더 끓인뒤 체에 걸려주면 깨끗한 육수가 되는데 전 체에 걸리지는 않았어요 중불로 달군 냄비에 들기름 한스푼을 넣고 돼지고기를 넣고 1분간 볶아주세요 고기가 볶아지면 준비한 양파와 김치를 넣고 볶아주세요청주를 넣어주면 돼지고기 잡내를 잡아주고 좋아요 그리고 만들어둔 육수를 넣고 고춧가루2스푼, 김칫국물 2스푼 .. 2018. 4. 6. 대한민국 대표 밥 도둑! 백종원 김치찌개 레시피대로 끓인 맛은? [백종원 레시피]밥도둑 ! 김치찌개 그 맛은? 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 냉동실에 보니 삼겹살이 조금 남아 있어서 급 김치찌개가 땡기더군요 냉장고를 스캔해보니 두부도 보이고 묵은 김치도 보이고 딱이구나 생각에 김치찌개 끓일준비를 했답니다.항상 제 방식대로 하다가 오늘은 "백선생 레시피"를 보고 따라 해볼려고요 백종원 김치찌개 쌀뜨물을 준비해 주세요쌀뜨물이 없으면 패스하셔도 되요전 밥을 해야 해서 쌀을 씻다가 세번째 물을 6컵정도 준비했어요 된장 반숟가락을 넣어주세요 여기에 돼지고기를 넣어주세요전 삼겹살로 준비했답니다. 고기의 잡내를 잡기 위해서 된장을 넣어주었는데 정말 탁월한 선택 같아요보글보글 끓어오르며 불순물의 거품이 보이면 걷어주세요 김치와 두부 양파를 준비해요고기와 김치의 비율은 1:3이 좋다.. 2017. 8. 3. 이전 1 다음 반응형
