반응형 라이스페이퍼2 이연복셰프 레시피를 참고한 고추잡채 두가지 맛 이연복셰프 레시피를 참고한 고추잡채 두가지맛 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.오랜만에 신랑이 일찍 퇴근해서 함께 저녁을 준비해 보았답니다.ㅎㅎ 우리 가족이 좋아하는 고추잡채를 오랜만에 만들어 보았는데요이연복셰프님의 레시피를 참고해서 만들어 보았답니다. 고추잡채 재료준비아삭이고추7개,대파한대,마늘1전분가루1,잡채용돼지고기350g,양파3개파프리카2개,굴소스2,라이스페이퍼꽃빵,계란한개(흰자)재료는 좋아하는 야채 위주로 하면 좋아요 마트에서 파는 잡채용 고기를 사왔어요여기에서 중요한게 있어요 채 썰어둔 돼지고기를 감자전분에 한번 옷을 입혀주어야 해요그래야 돼지고기 부드러운 식감을 유지해 준답니다.여기에 계란 흰자만 넣어주세요 모든 야채를 적당한 크기로 채 썰어주세요아삭이 고추는 안에 씨를 빼고 썰어주세요 팬에 오일.. 2018. 11. 23. 라이스페이퍼로 만든 이색 군만두피자 라이스페이퍼로 만든이색 군만두피자 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.냉동실에 있는 군만두를 가지고 피자를 만들어 보았어요 피자도우를 라이스페이퍼가 보여서 했는데 맛이 있을지 정말 궁금하더군요과연 피자가 될까? 궁금하기도 하고요.ㅎㅎ 군만두피자기존의 도우를 버리고 라이스페이퍼로 만든 피자 재료준비모짜렐라치즈군만두, 방울토마토, 라이스페이퍼고추장,물엿 만두를 후라이팬에 기름을 두르고 노릇노릇 구어주세요 라이스페이퍼를 도우처럼 깔아주세요위에 군만두를 올려주세요 기본피자는 토마토소르를 뿌려주는데요전 기존의 방법을 버리고 한국식으로? ㅎㅎ 고추장에 물엿을 첨가해서 섞어서 발라주었어요너무 많이 바르면 매울것 같아 적당히 발라주었답니다. 좋아하는 치즈를 듬뿍 올려주었어요 전자렌즈에 5분정도 돌려주었어요치즈가 녹으면서 너무.. 2018. 2. 28. 이전 1 다음 반응형
