반응형 볶음요리6 간단 반찬 요리! 쫄깃한 표고버섯 볶음 간단 반찬 요리! 쫄깃한 표고버섯 볶음 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 어렸을때는 잘 먹지 않았는데 어른이 되면서 버섯이 너무 좋아요 무슨 요리이든 버섯이 들어가면 다 맛이 있는것 같아요 표고버섯은 몸에도 좋지만 쫄깃해서 고기같고 맛이 있는것 같아요 표고버섯 볶음 작은 표고버섯 10개정도 양파1/2,대파1대,당근1/3 식용유3T, 다진마늘1T 굴소스2T,참기름1T 설탕1/3T,물엿1/2T 깨1T 버섯이 작은거여서 10개정도 준비했어요 물로 살짝 씻어서 기둥을 잘라주었어요 기둥을 잘라서 사용해도 됩니다. 버섯을 슬라이스로 썰어주세요 대파,양파,당근도 길쭉하게 썰어주세요 팬에 식용유를 두르고 다진마늘,대파를 넣어서 야채기름을 만들어 주세요 대파가 노릇해지면 당근과 양파를 넣어주세요 살짝 투명하게 볶아주세요 버.. 2022. 2. 17. 백종원 감자볶음 부서지지 않게 하는 방법 백종원 감자볶음부서지지 않게 하는 방법 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.아이들이 좋아하는 감자로 요리를 해보았답니다. 감자채 볶음은 맛있긴 하는데 칼질이 제일 자신 없는 저는 무척 어려운 느낌이 드는 요리네요그런데 백종원 레시피를 보니 간단하게 색다른 방법이 있더군요 백종원 감자볶음 재료준비감자두개, 양파한개대파두대청양고추한개 모든 야채를 채를 썰어주세요감자채 볶음은 누구나 좋아하는 반찬인것 같아요 하지만 감자채 볶음은 잘 부서지는 단점이 있는것 같아요하지만 방법이 있더군요먼저 채를 썬 감자를 물에 한번 담궈 전분기를 빼주시고 끓는 물에 데치는 방법이랍니다. 끓는 물에 소금 살짝 넣어 밑간을 한뒤 데쳐주시면 되는데 살짝 투명할정도록 반정도 익혀주시면 된답니다. 데친 감자는 흐르는 물에 살짝 헹궈서 채반에 받.. 2018. 10. 16. 간단한데 너무 땡기는 맛! 참치양파볶음요리 간단한데 너무 땡기는 맛!참치 양파볶음 요리 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.집에 양파가 몇개 있어서 무엇을 할까? 생각하다가 전 개인적으로 양파를 그냥 볶아 먹는것도 좋아하는데 참치를 넣고 볶으면 정말 맛이 있다고 해서 참치를 넣어 보았어요정말 맛있어요.ㅎㅎ 제 입에 딱인것 같아요. 좋아하는 참치캔과 양파가 만나서 인지 맛이 있더군요 재료준비참치캔150g,양파 2개대파반개 양념진간장 (2)고춧가루(1)올리고당(1.5)다진마늘(1) 참기름, 통깨계량은 밥수저로 계량하였습니다. 올리브유를 둘러주고 다진마늘을 넣고 볶아주세요마늘향이 좋네요 양파는 채를 썰어서 넣고 투명해질때까지 볶아주세요맛있는 냄새가 나네요.ㅎㅎ 만들어둔 양념장을 넣어주세요양념장(간장,고춧가루,올리고당,대파)을 넣어주세요 양파 두개에 만들어둔 .. 2018. 10. 5. 들기름으로 맛을 낸 밥도둑 묵은지볶음요리 들기름으로 맛을 낸밥도둑 묵은지볶음요리 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.김치냉장고에 묵은지가 있어서 오늘은 묵은지를 가지고 요리를 했답니다. 그냥 먹기에는 너무 익어서 볶음요리를 해보려고 합니다. 묵은지볶음요리 재료준비묵은지반포기대파,양파들기름,다진마늘1,설탕1/3 항상 김치를 볶을때 올리브유를 이용해서 했는데 오늘은 들기름을 이용할려고요먼저 묵은지를 물에 담가서 깨끗히 양념을 씻어주세요김수미씨는 볶음요리할때 3일정도를 씻어 주었다고 하는데 전 두시간 정도 담가서 씻었어요양파랑 대파도 먹기 좋게 잘라서 준비했답니다. 들기름을 넣고 다진마늘을 넣어주세요살짝 마늘향을 낸뒤 썰어둔 김치와 양파, 파를 넣고 볶아주세요 볶다가 설탕을 넣어주세요김치가 묵을수록 약간 군내가 나는데 설탕을 넣어주면 군내를 잡을수 가 있어.. 2018. 5. 24. 이전 1 2 다음 반응형
