반응형 요리 레시피3 타우린이 가득한 문어 삶은 물에 만든 수제비 맛은? 타우린이 가득한 문어 삶은 물에 만든 수제비 맛은? 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.문어에 타우린이 많이 들어있데요피로회복은 물론이고 콜레스테롤을 억제해주어 혈관계질환에 좋다고 하는데요 새해에 저칼로리며 고단백인 문어삶은 물로 수제비를 만들어 보았어요 문어 수제비 문어를 삶은 물은 항상 버리곤 했는데요오늘은 문어 삶은 물을 버리지 않고 냉동실에 보관했다가 수제비를 끓일때 사용했어요 * 참 고 *2017/12/30 - [요리] - 냉동문어 쫀득하게 바꾸는 문어 부드럽게 삶는 팁 밀가루 반죽하기시판에 파는 반죽도 많이 있지만 집에서 직접 만들어 먹으면 더 쫄깃하고 맛이 있어요 밀가루에 소금1,올리브유1을 넣고 잘 치대주어요잘 치댄 반죽을 비닐팩에 담아 냉장고에 1시간정도 숙성시켜 주세요 집에 있는 야채들로 준비.. 2018. 1. 3. 초보도 할수 있는 크레미 오이초밥 레시피 초보도 할수 있는 크레미 오이초밥 레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.예쁘면서도 맛이 있고 간단한 초밥을 집에서 만들어 보려고 해요 집에 크레미가 있어서 아주 간단하고 초보도 할수 있는 크레미 오이초밥을 만들어 보려고 합니다.상큼하고 맛이 있는 크레미 오이초밥 한번 만들어 볼까요? 아삭아삭 씹히는 크레미 오이초밥 재료준비오이,크레미,마요네즈,머스타드소스 밥배합초설탕1,식초1,소금조금 오이는 깨끗하게 씻어주세요필러로 얇게 슬라이스 해주면 됩니다.끝부분은 얇게 해야 잘 말려서 풀리지 않아요 슬라이스해준 오이는 소금물에 10분정도 담가서 숨을 죽여주세요 크레미는 결대로 찢어서 준비해 주세요 마요네즈: 머스타드소스1:0.5 비율로 넣어주세요먹어보고 취향에 맞게 해주시면 될것 같아요 밥은 간단히 배합초를 만들어서.. 2017. 11. 29. [요리 레시피] 제육볶음 맛있게 만드는 나만의 비법 [맛있는 요리]제육볶음 맛있게 하는 요리 레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 몇일전부터 삼겹살이 너무 땡기고 고기가 생각나더군요. 집에서 삼겹살은 굽기가 싫고 무엇을 할까? 하다가 제육볶음을 선택했어요 항상 하던 방법 말고 다른 방법으로 도전해보았어요크게 실패하지 않을것 같아 해보았어요 먼저 정육점에서 앞다리살로 한근을 준비했어요 준비한 고기를 적당한 크기로 자르고 다진마늘, 간장, 후추, 청주를 넣고 재워두었어요 전 시간이 있어서 두시간 정도 랩 씌워서 냉장보관했어요 고기가 숙성되는 동안 야채들을 준비했어요양파,당근,마늘, 버섯, 양배추잘라 두었답니다. 지금까지는 고기에다 양념을 재서 숙성을 시켰는데이번에는 양념장을 따로 만들었어요 전 항상 고추장을 많이 넣었는데 맛은 있는데 깔끔하지 못하고 텁텁한 .. 2017. 4. 18. 이전 1 다음 반응형
