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재료3

핏물을 빨리 빼는 꿀팁과 간단하게 만드는 갈비찜 핏물을 빨리 빼는 꿀팁 간단하게 만드는 갈비찜 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.점점 경제적으로도 나라적으로도 시끄럽고 어려운 시국이지요..ㅠㅠ이럴때일수록 건강 챙겨서 잘 먹고 힘을 내야겠죠 밖으로 나가서 먹기는 솔직히 요즘 조심스럽기도 하는데요지인이 마침 LA갈비를 선물로 주셔서 집에서 만들어 보았어요냄새도 안나고 맛있게 할려면 우선 핏물도 잘 빼고 양념도 맛있게 해야 하는데요핏물을 빨리 빼는 방법이 있답니다. 핏물을 빨리 빼는 방법먼저 물에 담가 핏물을 빼주세요찬물에 두세시간을 담가 두고 빼면 좋다고 하는데 바쁜 전 설탕을 이용했답니다.설탕 한큰술을 넣고 담가 두시면 핏물을 금방 뺄수 있답니다.중간중간에 한번씩 물을 갈아주세요그래야 더 깔끔한 맛이 난답니다. 이제는 맛있게 양념을 해서 먹어 볼까요?재료준비.. 2020. 3. 2.
[양파요리5]여름김치로 제격인 상큼한 양파김치 담그기 [양파요리 5] 여름김치로 상큼한 양파김치 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.제가 김치를 담는걸 두려워 하는 1인인데요..ㅎ 아직도 어머니의 손을 필요로 하는 주부입니다.ㅋㅋ그런데 김치들이 다 익어가고 시어가고 있고 집에 양파가 조금 남아 있어서 용기내 양파 김치를 담아보려고 합니다. 양파김치 만들기 재료양파(10개),물,소금,쪽파, 김치양념고춧가루, 멸치액젓,다진마늘 양파 10개를 깨끗히 손질해 주세요 양파는 뿌리쪽을 1cm정도 남겨두고 십자로 칼집을 내주세요 물 1L정도에 소금을 넣고 녹여서 양파를 40분정도 담가주세요 양파가 절여지면 건져서 물기를 빼주세요 양념을 준비해 주세요고춧가루 6, 멸치액적4다진마늘 1섞어주세요 쪽파를 좋아하는 전 조금 많이 썰어서 넣었어요너무 욕심부렸나봐요쪽파가 양념을 다 먹었.. 2017. 7. 4.
[집밥 백선생] 백선생 동태찌개 만들기 따라해보기 [집밥 백선생] 백선생 동태찌개 만들기 따라해보기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 갑자기 얼큰하고 시원한 국물이 생각나더군요 울 집에 있는 냉장고를 스캔해보니 동태가 보이더군요갑자기 하려니 생각이 안나서 집밥 백선생의 레시피를 참고해볼려고요먼저 재료 준비를 해요 재료준비동태, 무,된장, 고추장, 고춧가루,다진마늘, 생강,새우젓,국간장,두부,파,고추,쑥갓 * 전 쑷갓이 없어서 쑷갓 대신 콩나물이 있어서 콩나물로 했어요 손질한 동태와 무를 넣어 주세요물은 동태와 무가 잠길정도록 넣어주세요 된장은 넣은듯 안 넣은듯 넣어주시고 고추장은 한숟가락 정도.. 전 텁텁한 맛이 싫어서 고추장 잘 안 넣는데 레시피대로 해보았어요 푹 끓여서 무가 반정도 익으면 다진마늘 한숟가락생강은 살짝고춧가루는 크게 두숟가락 넣어주세요 전.. 2017. 5. 16.
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