반응형 김치8 초보자도 쉽게 따라하는 시원한 나박 물김치 초보자도 쉽게 따라하는시원한 나박 물김치 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.밤에 열대야가 조금씩 사라지니 조금 살것 같네요아직은 한낮은 뜨겁기는 하지만 그래도 아침.저녁으로 살랑살랑 부는 바람이 너무 기분 좋고 감사하게 되네요.ㅎㅎ 아직은 한낮의 뜨거움에 시원한게 땡기는데요이럴때 물김치 하나 있으면 정말 좋을것 같아서 한번 만들어 보았어요 나박물김치 무,배추를 깨끗하게 씻어서 먹기 좋게 썰어주세요마늘,당근,파와 고추도 썰어주세요생강을 넣어주시면 좋은데 전 생강이 없어서 패스..ㅠㅠ 이제 양념을 만들어 볼건데요종이컵으로 물 3컵을 부어주시고 고춧가루 5스푼을 넣어주세요잘 섞어주세요 면보에 잘 섞어둔 고추가루물을 부어주세요 면보를 꾸욱 눌러 짜서 고추가루와 고추물을 분리해 주는데요분리해주어야 깔끔한 맛이 나요 잘.. 2018. 8. 20. 감칠맛으로 입맛 돋구는 '백종원 배추겉절이'레시피 감칠맛으로 입맛 돋구는'백종원 배추겉절이' 레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.김치냉장고에 묵인 김치는 먹기가 싫고 왠지 막 담은 김치가 땡길때는 알배기배추 한통 사서 쓱싹쓱싹 비벼서 겉절이 만들어 먹으면 정말 좋은것 같아요 복잡한것 싫어하는 저에게는 백종원 배추겉절이 레시피가 딱이더군요.ㅎㅎ 재료준비알배추1통,부추,양파1개소금.고춧가루,멸치액젓새우젓,마늘,설탕 배추를 한장씩 뜯어서 식초물에 잠시 담가두었어요그리고 깨끗히 씻었답니다. 배추를 3등분정도 잘라주었어요잘라준 배추를 볼에 담고 굵은 소금을 뿌려주었답니다. 종이컵으로 2/3정도 뿌려주고 40분정도 절여주세요중간에 잘 섞어주어서 골고루 절여주게 해주세요배추 줄기부분이 유연하게 잘 구부려지면 잘 절여준거랍니다. 배추가 잘 절여지는 동안 양파와 부추를.. 2018. 7. 2. 외국인을 사로잡은 윤식당2 '에피타이저 김치전' 외국인을 사로잡은 윤식당2에피타이저 김치전 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.요즘 아이들과 금요일밤에 기다리며 보는 윤식당2 윤식당1도 너무 재미있게 보았는데 윤식당2도 너무 재미있더군요보다가 에피타이저 김치전을 외국인들이 너무 맛있게 먹길래 저도 먹고 싶어서 한번 만들어 보았어요 윤식당2에피타이저김치전 재료준비잘게썬 김치, 다진양파,참치캔부침가루2/3컵,튀김가루1/3컵,물1컵 참치캔을 체에 담아서 기름기를 빼주세요 부침가루와 튀김가루는 볼에 담고 물을 넣어 잘 섞어주세요 김치,양파,참치를 넣고 잘 섞어주세요 팬에 기름을 두르고 반죽을 한숟가락씩 떠서 올려주세요 앞뒤로 노릇하게 구어주세요너무 센불에서 하면 겉만 타니깐약한불에 구어주세요 김치전 완성이요전 김치전 할때 참치를 넣어본적이 없는데 처음으로 넣어보았어.. 2018. 1. 25. 불없이 도토리묵밥 집에서 초간단 만드는 황금레시피 [초간단요리]불없이 도토리묵밥 만들기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.입추가 지나갔는데도 아직 습하고 너무 후덥지근한것 같아요 이런날에는 시원한 요리가 최고인것 같아요덥고 습한날은 불앞에서 요리한다는게 너무 곤욕인데요오늘은 불없이 초간단하게 묵밥을 시원하게 만들어 보려고 합니다. 도토리묵밥 만들기 재료준비도토리묵,김치,오이1/2,파프리카,묵채육수 오이와 파프리카는 먹기 좋게 채 썰어 주시고김치는 한번 짜서 다져주세요묵은 길게 채 썰어 주세요 육수는 냉동실에 넣어두세요살얼음이 생길 정도록 얼려주세요육수는 마트에 파는것을 준비했어요 육수맛을 보고 너무 진하면 물을 살짝 넣어서 희석해 주세요 그릇에 육수를 붓고 준비한 묵과 김치,오이,파프리카를 넣어주세요마지막으로 김가루와 깨를 뿌려주세요전 김가루 넣는것을 깜박했.. 2017. 8. 8. 이전 1 2 다음 반응형
