반응형 꿀팁99 실수하지말고 이것기억! 제철딸기 올바른 세척법 딸기 올바른 세척법! 영양손실없이 딸기 세척하는 방법 안녕하세요?카린멜땅콩입니다ㆍ 제철인 딸기 요즘 딸기가 많이 나오기도 하고 달고 맛이 있는것 같아요 딸기 단내음에 사가지고 왔는데요 딸기 한팩을 사가지고 왔습니다ㆍ 전 항상 식초물에 담그어서 씻어서 먹었는데요 요기서 실수한 포인트가 있어요 바로 꼭지 제거랍니다ㆍ 꼭지를 떼고 씻는게 중요하답니다ㆍ 꼭지부분에 세균이 많아 과육으로 옮기기 쉽다고 하네요 하지만 꼭지부분이 영양소가 많으니 칼로 꼭지부분 과육까지 자르시면 안됩니다ㆍ 손으로 꼭지를 떼는게 효과적이예요 오늘은 식초대신 소금물을 만들어 씻었어요 소금을 넣고 소금물을 만들어 주세요 물로 다 씻은 딸기는 접시에 담아주세요 심지가 싫으시면 칼로 심지를 정리해 주세요 딸기를 담아주세요 색깔도 예쁘네요 그냥 .. 2024. 3. 25. 냉동없이 한달이 가능?? 고추 싱싱하게 보관하는 방법 냉동고추 NO 고추 싱싱하게 보관하는 방법 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다ㆍ 날씨가 정말 따뜻해졌어요 날씨가 포근해져서인지 녹색채소가 더 눈에 들어오네요 그중에서 집에 청양고추가 항상 있어야 하는데요 살때 이렇게 한팩이나 한묶음을 구매하죠~~ 오늘도 마트에 가서 한팩을 구매했답니다ㆍ 그냥두면 야채도 금방 상하게 된답니다ㆍ 고추는 냉동보관보다 먹을때 생고추로 먹어야 맛이 있는데요 일단 농약제거를 위해 식초에 담그세요 식초를 풀어 5분간 담그어 주세요 베이킹소다도 가능하답니다ㆍ 너무 오래 담그어두면 비타민이 파괴되니 5분을 넘기지 말아주세요 꼭지가 있으면 더 빨리 상할수가 있으니 꼭지를 제거해 주세요 키친타월로 물기를 제거해 주세요 보관할 통을 준비해주세요 냉동없이 한달동안 보관하기 위해 필요합니다^^ 수분을 .. 2024. 3. 24. '다시마'의 효과! 달걀 삶을때 꿀팁 계란삶을때 다시마 넣어보세요 안녕하세요?카라멜땅콩입니다ㆍ 이제 조금씩 봄날씨로 따뜻해지는 것 같아요 아침마다 계란 하나씩 섭취할려구 자주 계란을 삶는데요 이것 하나로 정말 달걀을 빨리 삶을수 있답니다ㆍ 냉장고에 있는 계란을 실온에 빼주세요 삶을때 온도 변화로 깨짐을 최소화 하기위해 계란을 삶기전 미리 상온에 꺼내 두어야 한답니다ㆍ 계란삶을때 다시마를 사용한적이 없는데요 국물맛을 낼때 좋은 다시마가 계란삶을때 좋다고 합니다ㆍ 요리전문가가 소개한 비법인데요 다시마 2~3개정도 넣어주면 삶은시간도 단축되고 감칠맛이 난다고 하네요~ 다시마속 염분이 끓는점을 빨리 올려 삶은시간이 단축된다고 합니다ㆍ 일반물이랑 다시마넣고 삶은 계란이랑 비교해보면 겉으로 보기에는 다르지않죠? 같은시간에 삶았는데 껍질을 까보니 다르더.. 2024. 3. 21. 한달 싱싱 보관법! 물러지는 부추 보관하는 꿀띱 부추보관하는 꿀팁! 한달 싱싱 부추 즐겨요 안녕하세요?카라멜땅콩입니다ㆍ 보쌈을 먹을때 사용할려고 샀는데 많이 남았어요 부추도 금방 물러지는데요 오늘 부추 싱싱하게 보관하는 방법을 알아봐요 몸에 좋은 부추 사용하고 남은 부추는 어떻게 하나요? 부추를 냉동보관 안하고 싱싱하게 먹는 방법이 있는데요 우선 물로 씻지 않고 밑단을 정리해주세요 부추에서 상한것이 있으면 골라서 빼주세요 부추는 우리 몸에 좋지만 빨리 먹지 않음 금방 상한답니다ㆍ 손질이 끝난 부추는 반으로 잘라주세요 키친타올을 깔고 부추를 올려주세요 부추는 최대한 넓게 펼쳐 얇게 깔아주세요 물에 씻지 말고 그냥 올려주세요 김밥 말듯이 말아주세요 양이 많으면 한꺼번에 다 올리지 마시고 나누어서 올려주세요 김밥말듯이 말아준뒤 키친타올로 한번 더 말아주세요.. 2024. 3. 14. 이전 1 2 3 4 5 ··· 25 다음 반응형
