반응형 밥한그릇3 든든한 집밥요리! 다른 반찬이 필요없는 목살김치찜 든든한 집밥요리! 다른 반찬이 필요없는 목살김치찜 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 메인반찬 하나만 있으면 다른반찬이 필요없는것 같아요 오늘은 목살을 가지고 김치찜을 만들어 보았는데요 고기도 부드럽고 묵은지랑 너무 잘 어울려서 맛이 있네요 목살김치찜 재료준비 목살한근, 양파한개, 대파,청양고추한개 목살은 키친타월로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해 주세요 대파와 양파, 청양고추를 썰어주세요 냄비에 묵은지와 목살을 넣어주세요 그위에 양파를 올려주세요 양념을 올려주세요 고춧가루2T, 액젓1T, 맛술1T 설탕1T, 다진마늘1T 물을 넣어주세요 재료가 잠길정도록 넣어주시면 됩니다. 센불로 확 끓여주세요 대파와 청양고추를 넣어주세요 중불로 줄여서 더 끓여주세요 뚜껑을 닫고 중약불에 20분정도 끓여주세요 국물이 자작하게 보이지.. 2022. 11. 11. 밥 한그릇 뚝딱!쪽파김무침 레시피 밥 한그릇 뚝딱!쪽파김무침 레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 냉장고에 몸에 좋은 쪽파가 보이는 겁니다.쪽파로 무슨 요리를 해볼까? 생각을 해보았습니다. 피김치 말고 쪽파로 무슨 요리를 할수 있을까요?바로바로 쪽파김무침인데요정말 맛이 있네요.ㅎㅎ 먼저 쪽파를 깨끗히 씻어 주세요씻어서 반으로 잘라주세요대와 잎을 반으로 나누어 주세요 냄비에 소금 약간을 넣고 물을 넣고 끓여주세요물이 끓어오르면 파 흰부분을 먼저 데쳐주세요숨이 죽을때까지 데쳐주고 숨이 죽으면 꺼내주세요 불을 끄고 녹색부분을 살짝 데쳐주세요너무 데치면 맛이 없어요. 마른김을 앞뒤로 구어줍니다. 데친 쪽파를 찬물에 헹구어 물기를 짜주세요 준비한 쪽파에 구운 김을 잘게 부셔서 넣어주세요 양념을 넣어주세요간장1,액젓1올리고당1,고춧가루1참기름1,깨.. 2018. 4. 13. 한국인의 입맛을 사로잡은 돼지고기 김치찌개 한국인의 입맛을 사로잡은 돼지고기 김치찌개 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.정말 반찬없을때 제일 하기도 편하고 맛있고 밥도 한그릇 뚝딱할수 있는게 김치찌개인것 같아요 김치찌개를 참치나 햄을 넣고 많이 끓였는데 오늘은 돼지고기를 넣고 끓여보았어요 돼지고기 김치찌개 재료준비돼지고기, 양파,대파,김치,두부 멸치와 다시마를 넣고 육수를 만들었어요멸치와 다시마를 넣고 끓기 시작하면 다시마를 빼고 멸치를 10분간 더 끓인뒤 체에 걸려주면 깨끗한 육수가 되는데 전 체에 걸리지는 않았어요 중불로 달군 냄비에 들기름 한스푼을 넣고 돼지고기를 넣고 1분간 볶아주세요 고기가 볶아지면 준비한 양파와 김치를 넣고 볶아주세요청주를 넣어주면 돼지고기 잡내를 잡아주고 좋아요 그리고 만들어둔 육수를 넣고 고춧가루2스푼, 김칫국물 2스푼 .. 2018. 4. 6. 이전 1 다음 반응형
