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아이들 밑반찬으로 최고인 맛있는 계란장조림 만들기 아이들 밑반찬으로 최고인맛있는 계란장조림 만들기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.아이들에게 인기 많은 밑반찬중 하나가 바로 계란장조림인데요 밥에 비벼 먹어도 맛이 있어 만들어 두면 금방 동나는 반찬중 하나인데요메추리알로 하면 맛이 있는데 까는게 힘들어서 계란을 가지고 만들어 보았어요 계란장조림 만들기재료준비계란13개,통마늘10개,청양고추2개대파한대,물500ml,간장100ml설탕1,올리고당2 먼저 계란을 삶을건데요계란이 물에 잠길정도록 물을 넣어주세요 계란은 삶기전에 미리 상온에 꺼내두세요차갑지 않게 상온의 상태에서 삶아야 잘 깨지지 않거든요 계란을 소금1,식초1을 넣고 삶아주세요저희는 완숙을 좋아해서 15준정도 삶았어요물이 끓을때까지 한쪽 방향으로 살살 저어주시면 계란 노른자가 가운데로 모인다고 해서 해보았.. 2018. 12. 7.
바쁜 현대인을 위한 씨제이 든든한 한끼요리 바쁜 현대인을 위한 씨제이 든든한 한끼요리 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.삼시세끼를 꼭 챙겨먹는 우리 가족 때문에 기쁘기도 하지만 매일 챙기는 저는 너무 버거울때도 힘들때도 있답니다. 퇴근하고 집에 오면 밥하기 싫을때가 가끔 있답니다.이런 나를 아주 반갑게 만들어준 식품을 만났는데요마트에서 판매하는걸 보고 사보았어요 CJ비비고,고메 떡갈비덮밥, 불고기덮밥,함박스테이크정식세가지 맛을 사보았어요 비비고한양식 불고기 덮밥 조리전에 비닐을 뜯지 말라고 써있네요전자렌즈 성능에 따라 시간조절해서 돌려주세요 정말 간단해서 좋은것 같아요컵밥 먹을때 밥을 뜯고 풀고 하는게 귀찮았는데 이건 그냥 뜯지도 않고 돌리기만 해서 먹을수 있으니 너무 간편해서 좋은것 같아요이런 음식은 정말 바쁘거나 밥 하기 싫을때 먹는건데 복잡하고 .. 2018. 12. 6.
생선 비린맛을 잡아주는 만물상 김선영 레시피 갈치조림 생선 비린맛을 잡아주는만물상 김선영 레시피 갈치조림 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 생선조림을 좋아하는데 생선조림은 잘못하면 비린맛이 많이 날수가 있는데 만물상을 보고 해보았는데 정말 맛이 있고 좋더군요 맛있는 갈치조림 하나만 있어도 밥 한그릇은 뚝딱하죠.ㅎㅎ 갈치조림 재료준비갈치두마리,무1/4개,대파1대홍,청고추 1개씩, 다시마3개 양념장고춧가루4,간장2,마늘1,설탕1/2맛술4,고추장1,후추조금매실액1(밥 숟가락으로 계량함) 저도 한번도 안해보았는데요생선살을 부스러지지 않고 비린내를 제거하는 방법이 있어서 따라 해보았어요바로 된장물인데요 그릇에 된장 한수저 반정도 물과 함께 잘 섞어서 된장물을 만들어 주세요그 물에 갈치를 10분정도 재워 주시는 겁니다. 생선이 된장물에 재워주는 동안 무를 도톰하게 잘라주.. 2018. 12. 3.
가성비 좋은 원더스 에어프라이로 바삭한 군만두 만들기 가성비 좋은 원더스에어프라이로 바삭한 군만두 만들기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.날씨가 추워지면서 겨울 간식으로 군고구마 군만두,,등이 생각나는 것 같아요 겨울간식을 할때 기름이 튀어서 항상 힘들었는데 신랑이 에어프라이를 하나 주문해서 보냈더군요.ㅎㅎ가격은 저렴한데 용량도 커서 좋은것 같아요오늘은 군만두를 해보고 다음에는 다른걸 해보야겠어요.ㅎㅎ 원더스에어프라이3.5 대용량5중 스테인리스 열선나선형 에어 순환방식테플론 코팅 튀김팬 마트에서 옛날 군만두를 사보았어요 요리하긴전에 200도 온도에 15분간 공회전후 사용하고 사용했어요 처음 에어프라이로 하니 많이는 못하겠고 실험적으로 조금만 준비해 보았어요.ㅎㅎ 그냥 넣고 구어도 되지만 전 조금 바삭하고 약간의 반질한 기름기가 있어야 맛이 있고 맛이 있어 보여.. 2018. 11. 30.
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