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2017/0730

계란을 많이 사용하지 않고도 계란말이 두껍게 만드는 비법 [집밥요리]남은야채로 계란말이 두껍게 만드는 비법 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.요리를 하고 나면 남은 야채가 있을때 전 잘게 썰어서 통에 담아둔답니다. 오늘은 잘게 썰어둔 야채로 계란말이를 하려고 합니다.아이들이 좋아하는 계란말이 어떻게 하면 더 두껍게 맛있게 할수 있을까? 생각하다 해보았어요 남은 야채를 썰어서 통에 담아둔답니다.볶음밥 할때도 좋고 요리할때도 좋은것 같아요 그릇에 계란을 깨서 잘 저어주세요계란을 많이 넣을수록 더 두꺼워지겠지만 전 5개정도 준비했어요5개정도로 최대한 두껍게 만들어 보려고 합니다. 계란물에 야채를 넣어주세요소금으로 살짝 간을 했답니다. 후라이팬에 기름을 두르고 계란물 반정도를 부어주세요 계란이 조금씩 익어가면 앞쪽을 접어주세요 접어주고 계란을 한번 뒤집고 나면 남은 자리로.. 2017. 7. 27.
식감도 색감도 돋보이는 양파링 야채볶음밥 [이색볶음밥]양파링 야채 볶음밥 레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.무더운 더위기 계속이네요지치기 쉬운데 맛있는것 먹고 건강챙기자고요.ㅎㅎ 양파가 몸에 좋고 맛이 있는데 전 너무 좋아하는데 아이들이 잘 먹지 않아서 어떻게 하면 잘 먹을수 있을까? 생각하다 아이들이 좋아하는 볶음밥을 만들어 보았어요 통조림햄과 호박,감자를 썰어서 준비해 주세요 올리브유를 올리고 볶아주세요 밥을 넣고 소금으로 살짝 간했어요햄에서 짠맛도 나고 게란에 입힐거니 살짝만 간을 맞추었답니다. 볶음밥 완성이렇게 먹어도 맛이 있겠지만 몸에 좋은 양파를 아이들에게 먹이기 위해 양파링을 준비했답니다. 양파를 동글동글 잘라서 하나씩 분리하면 양파링이 나오네요 너무 작은 양파링은 놔두었다가 다른 요리할때 사용해도 좋아요 만들어둔 볶음밥을 떠서 .. 2017. 7. 25.
[성북동 맛집]백종원의 3대천왕 쌍다리 돼지불백 먹어본 솔직후기 [성북동 맛집]쌍다리 돼지불백집 먹어본 후기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.성북동을 지나칠때마다 차가 많이 있고 맛집이라고 소문이 난곳.. 예전부터 가고 싶었는데 기회가 되지 않았는데 백종원씨가 다녀왔더군요궁금한 맛집이였는데 방송에 나오니 더 가고 싶은건... 저녁에 신랑퇴근시간에 맞추어 만나서 함께 가본 곳이네요더 확장하고 주차장도 넓어져서 붐비지 않더군요 쌍다리 돼지불백집 자리가 없을까? 걱정한 마음에 평일에 퇴근을 좀 일찍 하고 갔더니 자리가 아직 많이 있더군요저희가 거의 먹어갈쯤 사람들이 많이 들어오더군요 메뉴판입니다.돼지불백이 유명하니 돼지불백을 주문했어요가격: 8.000원 기본반찬 세팅입니다.얼큰한 맑은 바지락 국물이 비쥬얼은 좀 그렇지만 맛은 정말 시원하고 맛있네요 주문을 하자 양념 숙성된 고.. 2017. 7. 24.
생일날 미역국을 먹어야 하는 이유와 효능 알아보기 [미역국 효능]생일날 미역국을 먹는 이유 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.더운 여름에 태어난 신랑을 위해 아침 출근길에 미역국을 끓였습니다. 그런데 미역국을 끓이면서 미역국을 왜 생일에 먹는지 너무 궁금해지기 시작했습니다. 요즘은 생일이 아니여도 맛볼수 있는 미역국이지만미역국 하면 생일날이 떠오르잖아요 언제부터인가 생일날은 미역국을 먹어야 한다는 생각속에 당연히 먹게 되는것 같아요저도 역시 생일인 남편을 위해 당연하게 미역국을 끓이고 있더군요먼저 간단히 미역국을 끓여볼게요 참기름과 다진마늘을 넣고 쇠고기에 후추로 양념을 한뒤 불린 미역과 고기를 넣고 볶아주세요 물을 붓고 푹 끓여주세요전 미역국이 중불에 오래 끓여야 깊은 맛이 나는것 같아요간은 굵은 소금과 액젓을 조금 넣었어요 맛있는 미역국미역국은 어떤 효능.. 2017. 7. 23.
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