반응형 2017/0730 [생활꿀팁] 뚝배기 세척 세재사용하면 안되는 이유! 세척하는 방법 [생활꿀팁] 뚝배기 냄비 세척 방법 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 뚝배기 냄비에 계란찜도 하고 찌개도 끓이기도 하는데요 뚝배기를 무심코 세재를 이용해서 설것이를 하다가 뚝배기를 세재로 설것이를 하면 안된다는걸 알게 되었어요 생선조림을 해 먹고 난 뚝배기 냄비 그냥 자연스럽게 세재를 이용해서 설것이를 했어요 물로 깨끗히 헹구니 깨끗해졌어요 이 뚝배기냄비를 사용한지 오래 되어서 새것처럼 깨끗하지는 않지만 세재로 씻고 나니 깨끗해진것 같아요 이런 돌솥냄비 뚝배기는 굽는 온도와 유약처리 방식이 달라서 왼전 매끄럽게 유약처리가 된 도자기가 아니면 세재를 사용하면 안된다고 하네요 이런 뚝배기 그릇이 공기는 통과하지만 물은 통과하지 않는 아주 미세한 작은 구멍이 수도 없이 많이 있어 숨을 쉬고 있다고 하네요 그런데 .. 2017. 7. 6. 아삭한 콩나물의 변신! 콩나물 잡채 황금레시피 [콩나물의 변신]아삭한 콩나물 잡채 만드는 레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.콩나물을 보니 갑자기 예전에 식당에서 먹어본 콩나물 잡채가 생각이 났어요급 너무 먹고 싶은 전~한번 만들어 보았답니다. 콩나물을 가지고 색다르게 잡채를 만들어 볼게요 콩나물 잡채 만드는 법 재료콩나물, 당면 양념장간장 13. 고춧가루 3,설탕 2,다진마늘,깨, 참기름(밥수저로 계량했어요) 콩나물을 삶아 주세요아삭함이 있도록 너무 오래 삶지 마세요 찬물에 헹구어 주세요아삭함이 살아 있네요 볼에 기름을 두르고 양파를 볶아주세요살짝만 볶아주세요 볶아준 양파에 양념장을 넣어주세요물도 종이컵으로 3컵정도 넣었어요 당면은 물에 30분정도 불렸다가 살짝 삶았답니다. 물을 뺀 당면을 양념장에 넣고 볶았어요 데친 콩나물을 넣고 휘리릭 볶고참기.. 2017. 7. 5. [양파요리5]여름김치로 제격인 상큼한 양파김치 담그기 [양파요리 5] 여름김치로 상큼한 양파김치 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.제가 김치를 담는걸 두려워 하는 1인인데요..ㅎ 아직도 어머니의 손을 필요로 하는 주부입니다.ㅋㅋ그런데 김치들이 다 익어가고 시어가고 있고 집에 양파가 조금 남아 있어서 용기내 양파 김치를 담아보려고 합니다. 양파김치 만들기 재료양파(10개),물,소금,쪽파, 김치양념고춧가루, 멸치액젓,다진마늘 양파 10개를 깨끗히 손질해 주세요 양파는 뿌리쪽을 1cm정도 남겨두고 십자로 칼집을 내주세요 물 1L정도에 소금을 넣고 녹여서 양파를 40분정도 담가주세요 양파가 절여지면 건져서 물기를 빼주세요 양념을 준비해 주세요고춧가루 6, 멸치액적4다진마늘 1섞어주세요 쪽파를 좋아하는 전 조금 많이 썰어서 넣었어요너무 욕심부렸나봐요쪽파가 양념을 다 먹었.. 2017. 7. 4. [양파 요리4] 한끼로 든든한 백종원 양파 샌드위치 황금 레시피 [양파요리 4]몸에 좋은 백주부 양파 샌드위치 레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.백주부 레시피로 만든 양파로 오늘 샌드위치를 만들어 보려고 합니다. 버터로 볶아서 만든 양파여서 반찬으로 먹기에는 조금 느끼함이 있어서 샌드위치로 제격인것 같습니다.이것 먹고 나면 한끼 정말 든든해요 백종원 양파 샌드위치 레시피 재료준비식빵 2장양파볶음치즈2장 * 참 고 *2017/07/01 - [요리] - [양파요리2]백주부 레시피! 카라멜화 양파 볶음 요리 샌드위치 만들기 식빵 한장을 준비해 주세요 치즈 한장을 올려주시고 양파볶음을 듬뿍 올려주시고 치즈한장을 더 올리고빵하나로 덮어주세요 이렇게 완성된 빵을 후라이팬이나 그릴팬에 구울거예요 전 오늘 모양을 내기 위해 그릴팬에 올려 주었어요 기름을 두르지는 않아요 자국이 나.. 2017. 7. 3. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 다음 반응형
