반응형 레시피50 소고기를 못 먹는 지인을 위한 '어묵샤브'레시피 소고기를 못 먹는 지인을 위한 '어묵샤브' 레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.저희집은 정말 샤브샤브를 좋아하는데요가족들과도 손님이 올때도 샤브요리를 자주하는데요 아이들은 소고기 샤브를 좋아하지요.ㅋㅋ그런데 오늘 지인이 놀러왔는데 병원에서 당분간 소고기를 먹지 말라고 해서 소고기 없는 샤브를 만들었는데요소고기 대신 어묵을 넣었더니 정말 맛이 깔끔하고 국물이 끝내줘요.ㅎ 어묵 샤브샤브 샤브샤브 육수는 오뚜기 국수장국으로 했어요장국: 물 = 1:10으로 희석해서 끓여주었어요 숙주나물,느타리,새송이,팽이버섯알배추, 청경채,어묵 야채들은 씻어서 물기를 빼서 준비해 주세요어묵은 적당한 크기로 잘라서 준비해 주세요 칠리소스와 간장소스를 준비했어요간장소스는 간장 조금에 육수를 넣어주었더니 매운건 잘 먹지 않는 둘째가.. 2017. 12. 15. 아구 대신 명태로 명태찜 만드는 나만의 레시피 [아구대신 명태]명태찜 만들기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.아구로 아구찜 만들어 보기도 하고 먹어보기도 하였는데 집에 명태가 있어서 아구 대신 명태로도 한번 만들어 보았어요.생선과이니 맛도 비슷할것 같아서 한번 해보았답니다. 먼저 명태를 깨끗히 씻어 주세요 명태를 다시마와 생강, 소주를 넣고 한번 끓여주세요 냉동실에 새우도 있어서 준비했답니다. 미나리를 깨끗히 씻어서 준비해 주시고콩나물은 한번 살짝 데쳤어요 한번 살짝 데치고 나면 콩 비린내가 덜 날것 같아서요 양념장을 미리 만들어 두었답니다. 양념장고춧가루 5,간장2,다진마늘,후추조금,설탕2명태끓인물을 넣어 주었어요 전분가루1:2로 준비해 두었어요 명태를 살짝 한번 끓어 오르면 전 체에 받쳐서 깨끗한 국물만 넣고 조리를 했답니다. 양념장을 넣고 새우를 .. 2017. 5. 3. 이전 1 ··· 10 11 12 13 다음 반응형
