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묵은지의 변신! 베이컨 김치말이 주먹밥 레시피 묵은지의 변신!베이컨 김치말이 주먹밥 레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.곧 집에 오게될 김장김치를 생각하며 김치냉장고를 정리하다가 묵은지가 남은것을 보고 무슨 음식을 할까? 고민하다가 묵은지를 가지고 베이컨 김치말이 주먹밥을 만들어 보았어요 언제 먹어도 맛이 있는 베이컨요리묵은지와 만나니 환상적인 맛이네요어른들도 좋아하지만 아이들이 좋아하네요 베이컨 김치말이 주먹밥 재료준비묵은지,베이컨,밥 밥에 참기름과 깨를 넣고 섞어주세요 비닐장갑을 끼고 밥을 뭉쳐서 모양을 만들어 주세요 베이컨을 한장 펴주세요 묵은지를 한장 올려주세요전 아이들과 먹을거여서 묵은지를 물로 씻었어요 모양 만들어 놓은 밥을 올려주세요그리고 돌돌 말아주세요 돌돌 말아서 접시에 준비해 주세요 팬에 구어주시면 되는데요베이컨이 있어서 따로 기름.. 2017. 11. 24.
남은파채로 고깃집 볶음밥 만들기 남은파채로 고깃집 볶음밥 만들기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.삼겹살에 파채를 해 먹고 파채가 남으면 항상 버리곤 했는데 오늘은 파채를 가지고 볶음밥을 만들어 보았어요 고깃집에서도 볶음밥을 먹기도 하는데집에서도 그맛이 나네요 정말 맛이 있더군요 고깃집 볶음밥 만들기 삼겹살을 먹고 남은 고기를 잘게 잘라주세요 남은 파무침을 넣어주세요 김치도 잘게 잘라서 넣어주세요 청양고추를 살짝 넣었더니 약간 매콤한 맛이 나서 더 맛이 있더군요 야채들이 불판에서 잘 어울리도록 볶아주세요 밥을 적당히 올려주시고 김가루 살짝 넣고 남은 야채도 넣었어요마지막으로 참기를 넣고 잘 섞어주세요 완성된 볶음밥은 팬에 넓게 펴주세요잠시 연기가 올라올때까지 지져주면 적당히 누룽지가 생겨서 고소하고 더 맛이 있어요 살짝 누룽지 생긴 볶음밥이.. 2017. 11. 23.
일식집에서 먹어본 콘치즈 황금레시피 일식집에서 먹어본 콘치즈 황금레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.전 옥수수콘을 좋아해서 집에서 가끔 마요네즈를 넣고 비벼 먹기도 하는데요 일식집에 가서도 콘치즈 나오면 너무 좋아해서 리필도 하게 되는데요집에서도 간단히 만들수 있게더군요저랑 함께 콘치즈 만들어 볼까요? 옥수수 콘치즈 재료준비옥수수캔,마요네즈,설탕1/2,치즈,버터1 먼저 옥수수콘을 씻어서 체에 받쳐 물을 빼주세요 팬에 버터를 넣고 녹인후 물기뺀 옥수수캔을 넣고 볶아서 익혀주세요 익어가면 마요네즈와 설탕을 넣어주세요마요네즈와 설탕은 취향껏 넣어주세요 전 음식의 단맛은 별로 좋아하지 않아서 밥수저로 1/2넣어 주었어요마요네즈는 3스푼 넣었답니다. 먹을때 계속 따뜻함을 유지하기 위해서 오븐용 그릇에 담았어요그리고 제가 좋아하는 치즈를 듬뿍 담아주.. 2017. 11. 21.
고깃집에서 먹던 파채무침 비법 고깃집에서 먹던 파채무침 비법 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.고깃집에 가면 고기에 파채가 꼭 있어야 먹는 우리가족파채가 들어가야 고기맛이 더 나는것 같아요 오늘 집에서 삼겹살을 먹기로 한 우리는 고깃집에서 먹던 파채무침을 해보기로 했어요 파채무침 만들기 고기를 샀더니 이렇게 파채를 주시더군요 재료준비굵은대파, 간장,식초,설탕,고춧가루.다진마늘 전 양파도 좋아해서 양파를 채썰어 올렸어요 양념장을 만들건데요그릇에 간장을 종이컵 반컵정도 넣으세요 식초 1큰술(새콤한게 좋으시면 더 넣으셔도 되는데 전 이게 적당하더군요) 설탕 1큰술 다진마늘 반큰술 넣고 고춧가루는 양념이 뻑뻑할정도록 넣어주세요 골고루 섞으면 양념이 이렇게 된답니다.양념을 잠시 숙성시켜주면 더 좋답니다. 고깃집에서 대파를 안주시면 대파를 파채칼로 .. 2017. 11. 21.
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