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요리152

한국인의 입맛을 사로잡은 돼지고기 김치찌개 한국인의 입맛을 사로잡은 돼지고기 김치찌개 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.정말 반찬없을때 제일 하기도 편하고 맛있고 밥도 한그릇 뚝딱할수 있는게 김치찌개인것 같아요 김치찌개를 참치나 햄을 넣고 많이 끓였는데 오늘은 돼지고기를 넣고 끓여보았어요 돼지고기 김치찌개 재료준비돼지고기, 양파,대파,김치,두부 멸치와 다시마를 넣고 육수를 만들었어요멸치와 다시마를 넣고 끓기 시작하면 다시마를 빼고 멸치를 10분간 더 끓인뒤 체에 걸려주면 깨끗한 육수가 되는데 전 체에 걸리지는 않았어요 중불로 달군 냄비에 들기름 한스푼을 넣고 돼지고기를 넣고 1분간 볶아주세요 고기가 볶아지면 준비한 양파와 김치를 넣고 볶아주세요청주를 넣어주면 돼지고기 잡내를 잡아주고 좋아요 그리고 만들어둔 육수를 넣고 고춧가루2스푼, 김칫국물 2스푼 .. 2018. 4. 6.
아침식사로 든든한 길거리토스트 식빵요리 아침식사로 든든한 길거리토스트 식빵요리 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.출근길에 길에서 파는 토스트 냄새가 나면 저도 모르게 침샘을 자극하게 되는데요 오늘 길거리토스트를 집에서 만들어 보았답니다.한끼 식사로 든든할것 같아요 길거리 토스트 만들기 재료준비양배추,당근,양파를 채 썰어서 준비해 주세요식빵, 슬라이스햄,슬라이스치즈버터,케찹,계란 양배추,양파,당근을 계란을 풀어둔 계란물에 다 넣어주세요소금과 후추를 살짝 넣어 밑간을 한뒤 골고루 섞어주세요 프라이팬을 달군뒤 버터를 넣고 녹인후 식빵을 올려 양쪽으로 노릇하게 구어주세요 프라이팬에 기름을 두르고 준비한 계란과 야채를 올려 주세요 두툼하게 부침을 만들어 주세요중약불에 안에까지 잘 익게 양쪽으로 노릇하게 구어주세요 버터에 구운 식빵에 치즈를 올리고 슬라이스햄.. 2018. 4. 2.
향긋한 부추를 넣은 영양가득 '부추잡채'레시피 향긋한 부추를 넣은 영양가득 '부추잡채'레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.신랑이 정말 좋아하는 잡채..손이 많이 간다는 핑계로 잘 안하게 되는데요 오늘은 부추를 가지고 신랑을 위해 잡채를 만들어 보았어요 몸에 좋은 부추로 부추잡채 만들기 재료 손질하기전에 당면을 물에 담가두었어요당면을 불려 놓으면 금방 삶아지거든요 당면이 불리는 동안 야채를 준비했어요전 버섯.부추.당근.파프리카양파.맛살을 준비했답니다.손질해서 팬에 볶아주었어요맛살과 부추만 빼고 소금 조금씩 넣고 살짝 볶아서 준비했답니다. 불린당면은 끓인물에 5분정도 삶아주었어요찬물로 헹구는건 안돼요. 찬물로 헹구면 잡채는 땡땡 불어버려요그냥 물만 따라 버리시고 올리브유를 조금 넣고 비벼주었어요 볼에 양념을 준비했어요간장,설탕,마늘,물간장,설탕,물1:1.. 2018. 3. 23.
바쁜아침 5분완성! 백종원 스팸계란레시피 바쁜아침 5분완성! 백종원 스팸계란레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.날씨가 정말 점점 추워지니 이불속에서 나오기가 싫어지네요 움직이기 싫지만 가족을 위해 눈을 비비고 아침을 해야하는 전..냉장고를 열어보니 특별히 할건 없더군요ㅠㅠ 집에 스팸이 있어서 예전에 눈여겨 보았던 백종원스팸계란후라이를 해보기로 했어요 스팸계란후라이재료준비통조림햄, 계란이 두가지만 있으면 됩니다. 팬에 기름을 두르고 스팸을 4등분해서 풍차모양으로 만들어 팬에 올려주세요노릇노릇하게 구어주면서 모양을 잡아주세요 스팸이 만나는 꼭짓점 부분들이 붙을수 있게 잘 붙여 구어주세요 계란을 스팸 사이사이에 톡 깨뜨려 넣어주세요가운데는 계란물이 흘러 들어가 자리를 메꿔 나가더군요 뚜껑을 덮어서 약불에서 살살 익혀주세요 백종원 스팸계란후라이각자 모.. 2018. 2. 12.
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