입맛없을때 딱 좋은반찬 ! 아삭 짭쪼름 오이지무침요리

입맛이 없다고요??
아삭 짭쪼름한 오이지무침


안녕하세요?카라멜땅콩입니다ㆍ
첫눈이 함박눈 내렸어요

요즘 무슨반찬이 좋을지
고민하고 있는데 입맛없었을때
  밥한그릇 뚝딱했던 반찬이 생각나네요

오이지무침

평소에 오이반찬을 좋아하는데요
마트에 갔는데 오이장아찌가 보여 사왔어요

재료준비
오이지 3개
고추가루 2T
설탕1T
참기름ㆍ통깨
매실액1T

오이지는
두껍지 않게 얇게 썰어주세요
찬물에 담가 염분을 제거해 주세요

짠정도에 따라 찬물에
담그는걸 조절하심 될것 같아요
10분에서 15분정도
하나드셔보고  조절하면 될것 같아요

소금물에 절인거여서
그냥 무치면 많이 짜요

수분을 최대한 짜낸 상태에서
양념을 넣고 무쳐주심 됩니다ㆍ
무척 간단하면서 맛있는 반찬이 된답니다ㆍ

오이지무침

꼬들꼬들 아삭한
오이무침이 완성 되었답니다ㆍ

시원하고 오독한 오이무침
오이는 모두가 좋아하지만
오이향을 싫어하는 분들도 많은것 같아요

 

 

무침이여서 향이
많지않아 괜찮을것 같고
은근 밥도둑이예요

반찬으로 고민 되시는분
한번 만들어 드셔보세요^^^

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