맛 두배 보장! 알배기 배추 겉절이 양념비법
맛 두배 보장! 알배기 배추 겉절이 양념비법 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 겨울철 김장김치 말고 봄이 되니 새김치가 먹고 싶네요 간단히 알배기 배추 겉절이를 만들어 보려고 도전했답니다. 식당에 가서 칼국수 먹을때 겉절이 맛있게 먹었는데요 저도 한번 담아볼려고요 알배기 배추 겉절이 재료준비 알배기배추 쪽파, 굵은소금,물 양념 양파,사과 1/2개 다진마늘1,까나리액젓2 생강1/2,매실액1,새우젓1 고룻가루5, 통깨 (밥숟가락) 알배추를 반으로 잘라서 밑둥을 제거하고 어슷하게 적당한 크기로 썰어주세요 소금물을 준비해 주세요 소금물을 잘 녹여서 썰어둔 배추에 넣고 잠시 절여주세요 상태보면서 40~50분 절여주니 좋은것 같아요 양념장을 만들어 주세요 다진마늘1,까나리액젓2 생강1/2,매실액1,새우젓1 고룻가루5,..
2022. 3. 31.
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