반응형 백종원배추겉절이1 감칠맛으로 입맛 돋구는 '백종원 배추겉절이'레시피 감칠맛으로 입맛 돋구는'백종원 배추겉절이' 레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.김치냉장고에 묵인 김치는 먹기가 싫고 왠지 막 담은 김치가 땡길때는 알배기배추 한통 사서 쓱싹쓱싹 비벼서 겉절이 만들어 먹으면 정말 좋은것 같아요 복잡한것 싫어하는 저에게는 백종원 배추겉절이 레시피가 딱이더군요.ㅎㅎ 재료준비알배추1통,부추,양파1개소금.고춧가루,멸치액젓새우젓,마늘,설탕 배추를 한장씩 뜯어서 식초물에 잠시 담가두었어요그리고 깨끗히 씻었답니다. 배추를 3등분정도 잘라주었어요잘라준 배추를 볼에 담고 굵은 소금을 뿌려주었답니다. 종이컵으로 2/3정도 뿌려주고 40분정도 절여주세요중간에 잘 섞어주어서 골고루 절여주게 해주세요배추 줄기부분이 유연하게 잘 구부려지면 잘 절여준거랍니다. 배추가 잘 절여지는 동안 양파와 부추를.. 2018. 7. 2. 이전 1 다음 반응형